Kurča v syrovej omáčke

Postup

1. 1

   Kurča naporcujeme a zbavíme kože (prípadne použijeme prsia).
2. 2

   Kúsky mäsa osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a potrieme roztlačeným cesnakom.
3. 3

   Kúsky kuraťa prudko opražíme na oleji do ružova, potom prikryjeme a necháme podusiť do mäkka.
4. 4

   Keď je mäso mäkké, pridáme 1 (ja dávam 2) syry v črievku, najlepšie Bambino a necháme prevrieť. Podávame s ryžou.