Kurča pečené na cibuli a cesnaku

Postup

1. 1

   Kurča umyjeme a nasolíme. Cibule očistíme, rozrežeme na polovice a nakrájame na hrubšie pásiky. Cesnak po očistení nakrájame na hrubšie kolieska.
2. 2

   Do misy z jenského skla dáme nakrájanú cibuľu s cesnakom, pridáme trochu oleja a premiešame ho so zeleninou. Potom cibuľu a cesnak trošku odhrnieme na boky, aby v strede pekáča vzniklo miesto kam vložíme nasolené kurča.
3. 3

   Pekáč zakryjeme a pečieme pri teplote 250°C. Asi po 40 minútach pekáč odokryjeme, kruča opatrne otočíme hore prsiami a necháme piecť odokryté. Po 10 minútach kurča znovu otočíme a necháme ho nezakryté opiecť z vrchnej strany, aby sa vytvorila chrumkavá kôrka. Kurča sa pečie celkom 1 hodinu.
4. 4

   Po upečení kurča naporcujeme a podávame s varenými zemiakmi, ku ktorým pridáme chutnú cibuľku s cesnakom bez šťavy.