Kuracie rizoto inak

mimka946, 1. februára 2013

Tak tento recpt vznikol asi pred pol rokom ked som rozmyšľala čo na obed.Je to velmi skvele rizoto asi ine ako poznáte,no je výborne.Kto Zobraziť celý popisTak tento recpt vznikol asi pred pol rokom ked som rozmyšľala čo na obed.Je to velmi skvele rizoto asi ine ako poznáte,no je výborne.Kto chce môže samozrejme použiť aj obyčajnu uvarenú ryžu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

1 balenie	tarhoňa
1 balenie (sterilizované)	hrášok s mrkvou
500 g	prsia kuracie
1 ks	bujón kurací gurmánsky
3 ČL	korenie karí
podľa potreby (rýchlosoľ)	soľ
	syr strúhaný

Postup

1
Na oleji si trocha opečieme tarhoňu. Nemala by byt opečená uplne stači len trocha aby dostala kus farby.Podlejeme vodou,osolime a uvaríme do mäkka.
2
Zatiaľ si pripravíme mäsko.Kuracie prsia nakrajáme na menšie kúsky poprípade male kocky.Na oleji ich rýchlo opečieme.Ked sa stiahnu podlejeme vodou a necháme a dusíme do mäkka.Podla potreby vodu dolejeme.
3
Ked je mäso mäkké,nalejeme trochu oleja,ale nie vela inak by to bolo mastné.Pridame gurmansky bujon (kto nevie ktorý to je tak je to ten v kelínku) a zamiešame.Pridáme kari korenie a kto chce popripade dosolí.Ja už nesolím je to slane tak akurat vdaka bujonu.
4
Nakoniec tam pridáme sterelizovany hrášok s mrkvou,trocha opečieme,netreba veľa stači pol minutky.Odstavime. SAMOZREJME mäsko sme mali celu dobru pridavania surovín na sporáku,teda zapnuté na miernom ohni.Mäso vlejeme do ryži,zamiešame.Podávame s postruhaným syrom. Je úžasne a krásne žlté vdaka kari koreniu.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sovka62

sovka62 1. februára 2013 o 17:18

Opečená tarhoňa namiesto ryže? S tým by som asi pochodila. Lebo raz som spravila rizoto z kuracích pŕs (inak mávame z bravčovej lopatky) a manžel pri večeri otrávene zahlásil: To si mohla rovno povedať, že to rizoto bude bez mäsa, len zeleninové.
Tá biela kuracina sa v bielej ryži stratila, nebolo ju vidieť. Keď som sa pýtala, čo sú podľa neho tie väčšie biele kúsky, vyhlásil, že nevie a je mu to jedno!

@zareaguj

Pekný komentár

1x holanka

mimka946

mimka946 1. februára 2013 o 17:23

@sovka62 no je to zaujímave a hlavne preto aby sa to tam nestratilo opekam tarhoňu,po opečeni ma skvelu farbu a po druhe do mäsa ked je este na sporaku davam gurmansky bujon a hlavne kari korenie mäsko je krasne žlta a sfarbi aj tarhoňu ma skvelu farbu aj chut..

@zareaguj

Pekný komentár