Kuracie prsia na prírodno so zelenou zeleninou

Name: Kuracie prsia na prírodno so zelenou zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: prsia kuracie, 4 ks; pór, 200 g; list špenátový, 200 g; hrášok, 200 g; slanina prerastená , 4 ks (pokrájaná na kúsky)

marcelc, 22. decembra 2013

Kuracie prsia na prírodno so zelenou zeleninou

Foto: marcelc

Recept je od Jamieho Olivera z knihy "15 minutes meals".

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	prsia kuracie
200 g	pór
200 g	list špenátový
200 g	hrášok
4 ks (pokrájaná na kúsky)	slanina prerastená

Postup

1
Kuracie prsia poriadne osolíme a okoreníme s každej strany (ak sú príliš hrubé rozrežeme na polovicu). Opražíme ich na oleji s každej strany cca 3-4 minúty.
2
Pór prekrojíme na polovicu, umyjeme a na tenko nakrájame. Opražíme ho so slaninkou (kto má rád chrumkavú tak radšej osobitne). Pridáme špenátové listy a hrášok (môže byť mrazený). Keď nám špenát "zvädol" a hrášok je mäkký podávame.
3
Ja som k tomu spravil zemiakovú kašu s petržlenom, ale hodia sa k tomu zapekané zemiaky so smotanou alebo hocico co máte radi.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

afataga

afataga 22. decembra 2013 o 15:18

vyzera to vyborne

@zareaguj

Pekný komentár

eraserhead

eraserhead 22. decembra 2013 o 15:50

jednoduché, neprekombinované a určite chutné, taktiež servírovanie ........
kedy mi takéto jedlo ponúknu v obyčajnej reštike na slovensku (v krajine kde ovčania majú radšej istoty ako zdravý rozum), napríklad na vlakovej stanici?

@zareaguj

Pekný komentár