Krehké pistáciové koláčiky fotorecept

jatanika - fotkajatanika, 10. decembra 2010
Krehké pistáciové koláčiky (fotorecept)
Foto: jatanika

Pečieme na poslednú chvíľu...

Postup

  1. 1

    Pistácie pomelieme.

    Krehké pistáciové koláčiky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zo surovín vymiesime cesto. Dáme ho na pol hodiny do chladu.

    Krehké pistáciové koláčiky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Z cesta sformujeme tenký šúľok. Pokrájame ho na rovnaké kúsky.

    Krehké pistáciové koláčiky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Tie trochu upravíme a dáme na plech. Plech nemastíme. Cesto má veľa tuku. Pečieme pri teplote 160 stupňov 20 minút. Cesto môžeme aj nahrubšie vyvaľkať a vykrojiť tvary.

    Krehké pistáciové koláčiky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Hotové koláčiky ešte zahorúca bohato pocukrujeme. Môžeme aj obaliť v cukre, ale opatrne. Koláčiky sú veľmi krehké. Necháme vychladnúť. Koláčiky netvrdnú. Môžeme ich piecť na poslednú chvíľu. Z dávky sú dva plechy koláčikov.

    Krehké pistáciové koláčiky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Použila som nelúpané pistácie, ktoré som vylúpala. V špecializovaných predajniach a niektových hypermarketoch sa dajú kúpiť aj vylúpané, nesolené a nepražené pistácie.

    Krehké pistáciové koláčiky (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

dorisa
Mám rada koláčiky a keksíky,kde sa používaju orechy, mandle, lieskovce, pistácie a všelijaké iné orechy. Ukladám recept.
etulik
Zaujímavo a ľahko urobene. Doteraz som vačšinou robila len s celymi, no vyskušam aj tieto....:-)
radovana
ukladám recept, vyskúšam s pistáiami, určite sú to chutné koláčiky
katka75
NIekde som uz videla taky podobny recept, ale nemam ho nikde zapisany, tak ho ukladam - a niekedy bezlepkovo aj upeciem :)
janger
Pre zmenu nieco ine! Este som z pistacii nepiekla, ale toto asi vyskusam!

Zaujímavé video z archívu TV Varecha