Suroviny
| 210 g |
|
| 70 g mletý |
|
| 40 g |
|
| 20 g |
|
|
|
|
|
|
|
| 140 g (maslo) |
|
| 2 PL |
|
| Krém: | |
| 150 g |
|
| 100 ml |
|
| 20 g |
|
| 150 ml |
|
| 150 g (maslo) |
|
|
|
|
|
|
|
| štipka |
|
| na polevu |
|
Postup
-
1
Múku, cukor, orechy, kakao citrónovú kôru a vanilku rozmixujeme najemno.
-
3
Pridáme tuk, krátko mixujeme - suroviny sa spoja vznikne hladké cesto.
-
4
Cesto zabalíme do fólie a odložíme na hodinu do chladničky.
-
5
Cestom plníme formičky. Používala som tieto ozaj malinke - http://www.peceniehrou.sk/sk/produkty/formicky-mini-coko-7091/ a vyšlo mi 90ks. Upečieme vo vyhriatej rúre.
-
6
Krém: cukor upálime na tmavší karamel. Odstavíme a postupne za stáleho prilievame smotanu. Keď sa suroviny spoja opäť krátko povaríme (cca 2min). Odstavíme a necháme vychladnúť.
-
7
Z mlieka a zlatého klasu uvaríme hustý puding.
-
8
Vychladnutý puding, karamel a tuk či maslo (rovnakej teploty) spolu vyšľaháme. Do polovice krému môžeme pridať kakao. Košíčky plníme višňovým džemom a krémom. Necháme stuhnúť a máčame v čokoláde.
-
9
A pridávam recept aj na iné, veľmi dobré orechovejšie cesto na košíčky: 150g tuk, 100g orechy vlašské, 200 g hladká múka, 1 PL hráška, 2 PL voda, 70g cukor hnedý mletý alebo práškový, 1PL kakao.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ja som tiež podobné piekla, namiesto višňového džemu dávam višne z griotky ( varecha.pravda.sk/recepty/griotka-3-v-1/18120-recept.html...
)
@tornadolue u nas uz niekolko rokov musia byt na vianoce kosicky. a ani tieto nesklamali. krem je dost sladky, preto treba dat taky kyslejsi dzem. a dobre je aj naraz striekat dvojity krem (aj s kakaom). Ked som krem chutnala pred plnenim zdal sa mi prilis sladky. ale kosicky boli take malilinke jednohubky, takze s cestom, visnou a horkou cokoladou to nakoniec bolo velmi velmi dobre.