Koláč Umm Ali

boldy - fotkaboldy, 2. februára 2010

Tento recept ma naučil robiť môj manžel. Je z egyptskej kuchyne a on ho strašne ma rád.

4
porcie
10 minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Suroviny

3-4 pohár
150 ml
200 g
125 g
125 g
130 g
 štipka
1 lyžica

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Predhrejeme rúru. Vyrolkujeme lístkové cesto a umiestnime na tukom natretom plechu. Pečieme 15 minút (dozlata a chrumkava). Vyberieme z rúry. Rúru nevypíname.

  2. 2

    Polámeme plátky cesta na malé kúsky, pridáme mandle, pistácie, kokos. Pomixujeme, aby sa všade dostalo všetkého rovnomerne. Tento mix dáme do ohňovzdornej misy, ktorú predtým natrieme tukom.

  3. 3

    V panvici zmiešame sladené mlieko, vanilku a vodu a na strednej teplote zohrejeme. Varíme asi 3 – 5minút, tento mix nalejeme na cesto. Navrch môžeme naliať sladkú smotanu a pečieme v rúre 15 minút.

Recept je zaradený do kategórií:
Bezmäsité jedlá, Arabská kuchyňa, Dezerty, Na sladko, Koláče, Pečené

Diskusia k receptu

vodnicka
fiiha..može to byť veruže fajné :) originálny receptík.. som zvedavá..
babidka
zaujimave , urcite vyskusam a kedze su tam len moje oblubene suroviny tak sa moze stat ze kolacik dostane nalepku "moje oblubene ":-)