Koláč s hlivou fotorecept

ywett - fotkaywett, 17. mája 2012
Koláč s hlivou (fotorecept)
Foto: ywett

medzi mojimi obľúbenými receptami sú aj tie, kde sú šampiňóny alebo hliva ustricová. Sú pre mňa lákavé, na akýkoľvek spôsob ;-)

20 minút
príprava
20-25 minút
tepelná úprava

Suroviny

300g
300g
200g
70g strúhaný
Na potretie:
1
1 roztlačený

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Hlivu pokrájame.

    Koláč s hlivou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na olivovom oleji popražíme pokrájanú hlivu, na kolieska nakrájanú jarnú cibuľku, osolíme, okoreníme a podusíme 5 minút a necháme vychladnúť.

    Koláč s hlivou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske (natenko) do tvaru kruhu a 100g lístkového cesta si necháme na vrch koláča.

    Koláč s hlivou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Cestom vyložíme vymastenú formu a aj bočné steny okrúhlej formy. Použila som formu s priemerom 27x 3.6 cm. Cesto popicháme vidličkou.

    Koláč s hlivou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Do kyslej smotany pridáme nastrúhaný syr.

    Koláč s hlivou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na pripravené lístkové cesto, dáme zmes hlivy.

    Koláč s hlivou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Pridáme kyslú smotanu so syrom (kto chce môže pridať, ešte roztlačený cesnak) a posypeme bazalkou.

    Koláč s hlivou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Zvyšné lístkové cesto rozvaľkáme.

    Koláč s hlivou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    A podľa vlastnej fantázie pokrájame a dáme na koláč. Potrieme osoleným rozšľahaným vajcom s roztlačeným cesnakom.

    Koláč s hlivou (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Dáme na polovicu rozkrojené paradajky.

    Koláč s hlivou (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    A dáme do vyhriatej rúry upiecť (v plynovej rúre asi tých 20-25 minút)

    Koláč s hlivou (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Prajem dobrú chuť!

    Koláč s hlivou (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

26 komentárov k receptu
zdá sa @cica , že huby by mohli tohto roku rásť ... aj hlivu sme už našli ... tak nejaký hubový koláč určite skúsim ... preto si ukladám aj tento tvoj recept ... na fotke vyzerá koláč výborne :-))
Minulý týždeň som prvýx robila roládu z kúpeného líst.cesta so zeleninovo-žampionovo-šunkovou plnkou. Na cibuli som orestovala nakrájané žampiony, potom som pridala nakrájanú šunku, na koniec som pridala nakrájanú zeleninu z polievky, aj karfiol,brokolicu, cesnak a chuť dodalo aj rôzne korenie, bazalka, č.korenie, vegeta, provens.korenie a syr z črievka a úplne nakoniec 1 vajíčko. Po zrolovaní na plechu som povrch popichala vidličkou a potrela slneč.olejom a upiekla v el.rúre. K tomu striedavo si dávam varené zemiaky alebo ryžu,pretože pre mňa, jednu osobu, je to viac porcií. Obľúbila som si lístkové cesto.KK

Pridaj komentár k receptu: