Kokosovo-smotanový koláčik fotorecept

Name: Kokosovo-smotanový koláčik (fotorecept)
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 25 porcií
Ingredients: vajcia, 2 ks; múka polohrubá, 40 dkg; kakao, 2 PL; mlieko, 2,5 dcl; olej, 1,5 dcl; múčka kokosová, 3 PL; cukor práškový, 20 dkg; kypriaci prášok do pečiva, 1 ks; hrozienka, 5 dkg; čokoláda posekaná, za hrsť; smotana kyslá, 2 ks; cukor vanilkový, 3 ks; múčka kokosová

monda, 30. novembra 2013

Foto: monda

Ak máte radi kokos , tak si upečte tento koláčik, ktorý je veľmi ľahučký a chutí vynikajúco. Piekla som ho v plechu o priemere Zobraziť celý popisAk máte radi kokos , tak si upečte tento koláčik, ktorý je veľmi ľahučký a chutí vynikajúco. Piekla som ho v plechu o priemere 21 x 31 cm a vyšlo mi 25 kusov.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

25
porcií

35 minút
na 180 °C

Suroviny

2 ks	vajcia
40 dkg	múka polohrubá
2 PL	kakao
2,5 dcl	mlieko
1,5 dcl	olej
3 PL	múčka kokosová
20 dkg	cukor práškový
1 ks	kypriaci prášok do pečiva
5 dkg	hrozienka
za hrsť	čokoláda posekaná
Plnka na vrch:
2 ks	smotana kyslá
3 ks	cukor vanilkový
Na posypanie:
	múčka kokosová

Postup

1
Celé vajcia vymiešame s práš. cukrom do peny . Pridávame pomaly olej a miešame. Potom pridáme kakao, kokos.múčku, hrozienka a na kúsky posekanú čokoládu. Dobre premiešame. Teraz pridáme múku rozmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec mlieko a poriadne vymiešame na hladké cesto.

2
Plech si vymastíme a vysypeme múkou. Dáme do neho cesto a uhladíme a dáme piecť. Pečieme na 180 stupňoch v elektr.trúbe 35 minút.

3
Upečený necháme vychládnuť.

4
Teraz si pripravíme plnku na vrch: Smotany zmiešame spolu s vanilkovými cukrami a dobre premiešame.

5
Na vrch koláčika navrstvíme túto plnku a posypeme kokosovou múčkou a dáme do chladničky aspoň na 6 hodín stuhnúť . Najlepšie je to dať na noc, vtedy dobre stuhne.