Kokosovo-smotanový koláčik (fotorecept)
Autor receptu: monda
Ak máte radi kokos , tak si upečte tento koláčik, ktorý je veľmi ľahučký a chutí vynikajúco.
Piekla som ho v plechu o priemere 21 x 31 cm a vyšlo mi 25 kusov.
|
25
porcií |
35 minút
na 180 °C |
Postup
- Celé vajcia vymiešame s práš. cukrom do peny . Pridávame pomaly olej a miešame. Potom pridáme kakao, kokos.múčku, hrozienka a na kúsky posekanú čokoládu. Dobre premiešame. Teraz pridáme múku rozmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec mlieko a poriadne vymiešame na hladké cesto.
- Plech si vymastíme a vysypeme múkou. Dáme do neho cesto a uhladíme a dáme piecť. Pečieme na 180 stupňoch v elektr.trúbe 35 minút.
- Upečený necháme vychládnuť.
- Teraz si pripravíme plnku na vrch: Smotany zmiešame spolu s vanilkovými cukrami a dobre premiešame.
- Na vrch koláčika navrstvíme túto plnku a posypeme kokosovou múčkou a dáme do chladničky aspoň na 6 hodín stuhnúť . Najlepšie je to dať na noc, vtedy dobre stuhne.
- A ked je už stuhnutý , tak ho pokrájame na kúsky.
- A už len sadnúť a ponúknuť sa.
zatvoriť