Kokosovo-orechové guľky fotorecept

adkas - fotkaadkas, 10. marca 2012
Kokosovo-orechové guľky (fotorecept)
Foto: adkas

Biela cokolada, kokos, orechy. Vsetko same mnamky. Uz na prve pocutie ma tento recept zaujal. Recept je z akehosi ( nevidela som ho) slovenskeho Zobraziť celý popisBiela cokolada, kokos, orechy. Vsetko same mnamky. Uz na prve pocutie ma tento recept zaujal. Recept je z akehosi ( nevidela som ho) slovenskeho kalendara mojej kolegynky. Po odskusani a degustovani tychto uzasnych guliek mi posunula recept . Vyskusala som ho aj ja. Priniesla som gulky na degustaciu aj do prace . Kedze mi vsetci potvrdili moju domienku, ze sa jedna o absolutne suprovu zalezitost, tak sa rada podelim s vami o tento skvely, jednoduchy receptik.

32
porcií
30 minút
príprava

Suroviny

200 g mlete (Bebe, Marina a pod., ja som pouzila Rich Tea Biscuits)
200 g
100 g alebo praskovy
6-7 PL
2 PL
biela plnka:
200 g
50 g
100 g
okrem toho:
  na obalovanie




Postup

  1. 1

    Pomlete kekse, orechy, kakao, cukor a dzem zmiesame na tuhu masu - cesto.

    Kokosovo-orechové guľky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    spracovane cesto

    Kokosovo-orechové guľky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vytvarujem gulicky vo velkosti vlasskeho orecha. Odlozime na chvilu do chladnicky .

    Kokosovo-orechové guľky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    pripravime biele gulicky-napln. Bielu cokoladu rozpustime nad parou spolu s maslom. Stale miesame, kym sa masa nespoji. Odstavime z ohna a vmiesame kokosovu mucku. Nechame vychladnut a odlozime do chladnicky.

    Kokosovo-orechové guľky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Ked masa je skoro tuha, formujeme z nej mensie gulky ( asi vo velkosti XL lieskoveho orieska). Z uvedeneho mnozstva mi vyslo 32 guliciek.

    Kokosovo-orechové guľky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Z orechovej masy na dlani urobime placku a vlozime do nej bielu gulku a obalime ju hnedym cestom. Hotove gulky obalime v kokosovej mucke.

    Kokosovo-orechové guľky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Mozno ich prerezat nozom nahriatym v horucej vode. Noz osusime a potom prerezeme napoly a ozdobime vlaskym orechom. Ja som tento krok vynechala, ponechala som ich v celku. Rozrezala som iba zo dva kusy na skusku:)

    Kokosovo-orechové guľky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Do podavania ich uskladnujeme v chladnicke, v uzatvorenej doze.

    Kokosovo-orechové guľky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Tip: doporucujem do tmaveho cesta pridat kvapku rumu alebo rumovej aromy. Myslim, ze by to viac zvyraznilo chut tychto inak skvelych guliek.

    Kokosovo-orechové guľky (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

domci4
jéj, tie mam uložené :) v pc z Tvojej stránky :)
ola111
Veľmi pekné,urobím na Veľkú noc,ďakujem:-)
bejgi
chutnučké a pekne naaranžované :)
martamm
Uzasny receptik, vyborny napad s tou bielou naplnou, musia byt velmi chutne a zaroven su krasne na pohlad. Uz su ulozene v mojej KK.
medovnicek
tak túto laskominku pri prvej príležitosti vyskúšam, ako vraví Minko Demovič je to "nebíčko v papuli"
adkas
dakujem za vsetky vase mile komentariky