Kokosové tortičky - Margot fotorecept

Name: Kokosové tortičky - Margot (fotorecept)
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 32 porcií
Ingredients: cukor kryštálový, 400 g; voda, 150 ml; hrozienka, 100 g; esencia rumová, 3/4 flaštičky; maslo, 100 g stolové; keksy (Marína), 5 bal. (alebo Darina); kokos, 200 g strúhany; čokoláda várová, 200 g; tuk stužený (Cera), 60 g; kokos, 2 PL na boky tortičiek

tatranka, 17. februára 2015

Foto: tatranka

Recept som našla pri prezeraní na Facebooku. Zverejnila ho tam vareškárka klaura. Keďže mám tiež rada čokoládku Margot, recept ma zlákal a hneď som Zobraziť celý popisRecept som našla pri prezeraní na Facebooku. Zverejnila ho tam vareškárka klaura. Keďže mám tiež rada čokoládku Margot, recept ma zlákal a hneď som ho podľa nej urobila. No nebola by som to ja, keby som si na recepte niečo nezmenila. Tento krát to bol tvar výsledných koláčikov.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

32
porcií

25 minút
príprava

Suroviny

400 g	cukor kryštálový
150 ml	voda
100 g	hrozienka
3/4 flaštičky	esencia rumová
100 g stolové	maslo
5 bal. (alebo Darina)	keksy (Marína)
200 g strúhany	kokos
Poleva:
200 g	čokoláda várová
60 g	tuk stužený (Cera)
2 PL na boky tortičiek	kokos

Postup

1
Ako prvé som si zomlela keksíky. Neboli to Marína, ale Darina keksy. Hlavné by malo byť, aby boli keksy svetlé a aj sladké. Do nich som pridala kokos. Hrozienka, ktoré som použila mávam v chladničke namočené v rume. Trochu som ich poprekrajovala. Uvarila som si z cukru a vody sirup. Do neho som vliala rumovú príchuť. Ten som pomaličky nalievala do keksovo-kokosovej masy s hrozienkami. Postupne som pridávala do tejto teplej hmoty stolové maslo. Všetko sa mi dobre spracovalo rukou. Preniesla som si masu na mastný papier. Na vrch som položila tiež mastný papier a válčekom, som masu rovnomerne rozváľala. Asi na 1 cm. Potom som okrúhlou formičkou namočenou vo vode,povykrajovala kolieska. Boky koliesok som obalila v kokose. Tieto kolieska som dala schladiť.

2
Po schladení som tortičky poliala čokoládou. Čokoládu som rozpustila spolu aj z Cerou,vo vodnom kúpeli.Malou lyžičkou som poliala vrch tortičky.

3
Po schladení a úprave konečného koláčika som ich pár zbalila do celofánu a odložila do chladu tiež som pár uložila do skla a do chladu. Počkajú si na ponúknutie.