Kokosové tortičky - Margot (fotorecept)
Autor receptu: tatranka
Recept som našla pri prezeraní na Facebooku. Zverejnila ho tam vareškárka klaura. Keďže mám tiež rada čokoládku Margot, recept ma zlákal a hneď som ho podľa nej urobila. No nebola by som to ja, keby som si na recepte niečo nezmenila. Tento krát to bol tvar výsledných koláčikov.
|
32
porcií |
25 minút
príprava |
Postup
- Ako prvé som si zomlela keksíky. Neboli to Marína, ale Darina keksy. Hlavné by malo byť, aby boli keksy svetlé a aj sladké.
Do nich som pridala kokos.
Hrozienka, ktoré som použila mávam v chladničke namočené v rume. Trochu som ich poprekrajovala.
Uvarila som si z cukru a vody sirup. Do neho som vliala rumovú príchuť.
Ten som pomaličky nalievala do keksovo-kokosovej masy s hrozienkami. Postupne som pridávala do tejto teplej hmoty stolové maslo.
Všetko sa mi dobre spracovalo rukou.
Preniesla som si masu na mastný papier. Na vrch som položila tiež mastný papier a válčekom, som masu rovnomerne rozváľala. Asi na 1 cm.
Potom som okrúhlou formičkou namočenou vo vode,povykrajovala kolieska.
Boky koliesok som obalila v kokose.
Tieto kolieska som dala schladiť.
- Po schladení som tortičky poliala čokoládou.
Čokoládu som rozpustila spolu aj z Cerou,vo vodnom kúpeli.Malou lyžičkou som poliala vrch tortičky.
- Po schladení a úprave konečného koláčika som ich pár zbalila do celofánu a odložila do chladu tiež som pár uložila do skla a do chladu. Počkajú si na ponúknutie.
zatvoriť