Kokosové rezy s citrónovou plnkou fotorecept

Postup

1. 1

   Bielka som vyslahala do tuha. Postupne som do nich zaslahala cukor. Kokosovu mucku som premiesala s mukou a praskom do peciva. Muky som potom pomaly zamiesala do bielok. Cesto som piekla na vymastenom a mukou vysypanom plechu 36/30 cm vo vyhriatej rure 180C 20 minut. Upecene vychladnute cesto som prekrojila na tri pozdlzne platy.

   
2. 2

   Do misky som si pripravila zltka, cukor, citronovu koru a stavu.

   
3. 3

   Nad parou som potom z toho uvarila hustu kasicku.

   
4. 4

   Do rozslahaneho masla som postupne zamiesala vychladenu zltkovu kasu.

   
5. 5

   Z uvedenych surovin som za staleho miesania uvarila na miernom ohni v kastroli citronove maslo.

   
6. 6

   Na spodny plat cesta som natrela 1/3 plnky a na plnku som nastriekala trochu citronoveho masla. Prilozila som druhy plat a ten som rovnako natrela.

   
7. 7

   Vrchny plat cesta a boky kolaca som potrela zvysnou plnkou, Vrch kolaca som ozdobila citronovym maslom a kokosovou muckou.