Kokosové rezy s citrónovou plnkou (fotorecept)
Autor receptu: palokuchki
Momentalne mame vela citronov, tak sa ich snazim co najviac pouzivat. Tento zakusok som upiekla pospajanim troch receptov do kopy.
|
10-12
porcií |
25 minút
príprava |
20 minút
na 180 °C |
Postup
- Bielka som vyslahala do tuha. Postupne som do nich zaslahala cukor. Kokosovu mucku som premiesala s mukou a praskom do peciva. Muky som potom pomaly zamiesala do bielok. Cesto som piekla na vymastenom a mukou vysypanom plechu 36/30 cm vo vyhriatej rure 180C 20 minut. Upecene vychladnute cesto som prekrojila na tri pozdlzne platy.
- Do misky som si pripravila zltka, cukor, citronovu koru a stavu.
- Nad parou som potom z toho uvarila hustu kasicku.
- Do rozslahaneho masla som postupne zamiesala vychladenu zltkovu kasu.
- Z uvedenych surovin som za staleho miesania uvarila na miernom ohni v kastroli citronove maslo.
- Na spodny plat cesta som natrela 1/3 plnky a na plnku som nastriekala trochu citronoveho masla. Prilozila som druhy plat a ten som rovnako natrela.
- Vrchny plat cesta a boky kolaca som potrela zvysnou plnkou, Vrch kolaca som ozdobila citronovym maslom a kokosovou muckou.
zatvoriť