Kokosové rezy fotorecept

mataliptak - fotkamataliptak, 23. októbra 2012

Tento koláčik som tu ešte nevidela , tak ho sem hodím. Je velmi dobrý a je to koláč mojho detstva , lebo mi sme ho mali každý sviatok , Vianoce , Velká noc , zabíjačka , pri návšteve no proste stále . A ja som ho teraz robila prvý krát po 13-tich rokoch , ale sme si pochutnali :-))

Suroviny

9 ks na sneh
300 gr
200 gr
6 PL
PLNKA:
9 ks
1-2 PL
100 ml uvarená
130 gr
250 gr čerstvé
100 gr
100 gr

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Biela vyšlaháme s cukrom na tuhý sneh do ktorého nasypeme kokos a zmiešame. Nakoniec pridáme múku a cesto roztrieme na plech vystlaný papierom na pečenie .

    Kokosové rezy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Nakoniec pridáme múku a cesto roztrieme na plech vystlaný papierom na pečenie .

    Kokosové rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Upečieme v miernej rúre tj 170 stupnov do svetloružova .

    Kokosové rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do misky alebo do hrnca dáme žltky , kakao , cukor a silnú uvarenú kávu aj so spodkom .

    Kokosové rezy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Malo by sa to variť nad parou ale ja som to uvarila ako puding na šporáku a je to to isté . Takže si s toho uvaríme hustú kašu a necháme vychladnúť .

    Kokosové rezy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Maslo dobre vyšlaháme a po malých častiach pridávame tú zmes a šlaháme ...

    Kokosové rezy (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    PLnka je velmi chutná ale doležité je dať fakt to riadne maslo a nie margarín...

    Kokosové rezy (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Plnku natrieme na korpus ...

    Kokosové rezy (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Polejeme čokoládovou polevou a dáme stuhnúť do chladničky aspon na pol hodinku ....

    Kokosové rezy (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    A možeme krájať ...

    Kokosové rezy (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Nám sa nepodarilo tak dlho "až" hodinu chladiť lebo moj hladoš už mal chuť na koláčik tak sme museli rezať o chvilku :-)) koláčik je fajnučký lebo dlho vydrží "ak" vydrží ... Dobrú chuť ...

    Kokosové rezy (fotorecept) - obrázok 11
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu

sandratamer
Poznám, sú skvelé, nesmeli chýbať na žiadnej rodinnej oslave, vďaka za pridanie receptu! :-D
masa80
Vždy na sviatky pečiem viac druhov a pri kokosových dlho nerozmýšlam, toto je on našich brušiek šampion. Akurát nám najviac chutí plnka bez čokolády a kávy iba taká svetlá.
dajanca
robievala som tieto rezy... vďaka za pripomenutie, možno sa na Vianoce k nim vrátim... :-)
gabculka
Tento recept fakt voľakedy nesmel chýbať na žiadnej oslave.
anna321
Je to skvelý zákusok aj ja ho robievam.Mám ho pod názvom kokosový dezert a bol veľmi dávno uverejnený v časopise Život.
monnikka
poznám, je výborný, ale moji doma nemusia kokosové, tak som ho nikdy nerobila, ale teraz mám chuť ho urobiť, lebo tento vyzerá veľmi lákavo
violetacamorova
Pripomenula si mi niekedy sme ho piekli často a je to obľúbený zákusok mojej mamy, my sme ho robili tiež s bielou plnkou, ale nerobili sme ho veľmi dávno, musím mamu niekedy prekvapiť.
mariaklara
Pohľadom na túto dobrotu som si spomenula na moju nebohú maminku, ktorá ho piekla vždy na rodinné oslavy,vďaka, že si ho pripomenula, upečiem ho po dlhom, dlhom čase.
sneica
dalsi skvely receptik Matka...podaril sa ti vyzera vyborne a ja si ho ukladam...:)
stacy77777
Maťka, toto je môj najobľúbenejší zákusok,absolútne bezkonkurenčne
marianne
poznam,su fantasticke,vyborna harmonia chuti,aj ked patri medzi fest sladke zakusky,ale stoji zato...
sovka62
Všetko pekne na jednom plechu, upiecť, naplniť, poliať, to sú tie najlepšie recepty pre zamestnané ženy. Také mám najradšej a neviem ako som tento mohla prehliadnuť, keď tu píšte, že ja dávno známy. Tak teraz ho už mám a vyskúšam. Ďakujem.
spetkasoli
Áno toto je velmi chutný koláčik, pamatám si z detstva a moc ďakujem za pripomenutie, v nedeľu bude ku kávičke a receptík si ukladám. Díky
soncya
robievam, len dávam na tortovú opátku a plnku robím karamelovú zo Salka. je to skutočne chutný koláčik. urobím s čoko plnkou ako ty. :-)
womankc
presne tento koláč som hľadala, predvčerom som dostala pár koláčikov zo svadby a keďže idem piecť na kamarátke na oslavu , padol mi do oka. ďakujem veľmi pekne
afataga
ja som ho uz jedla, ale nikdy som ho nepiekla, je vyborny a s tym maslom mas pravdu, maslo je maslo, to neobabres :-) ja moc sice kremove nemam rada, ale tento mi chutil a tvoj vyzera super
vretienko263
keď som bola mladá a zostali mi bielky, tak som z nich robievala bábovku. Recept uložený. Skoro som sa zabudla poďakovať. Ďakujem.
anina6
tento kokosový pečiem aj každe Vianoce, len do plnky nedávam kávu a robím plnku svetlú a veru je výborný, len sa tak po ňom zapráši.
orchidea
Robievam takéto rezy len mám recept s iným množstvom surovín...sú výborné
havino
poznám, robievam z času na čas na sviatky, len ja kávu v recepte nemám a veru, že poctivo žltka šľahám nad parou, tvoj postup je pre mňa novinka, skúsim ako ty, uvidím, dám vedieť, inak odporúčam, rozplýva sa čoko-kokosová chuť na jazyku
elisticka
robila som dnes a veru som to odmakala na tej pare... ale uz posluchnem tvoju radu a druhy krat uvariím ..este sa chladi zajtra bude kostovka:-)
elisticka
este musim dodat ze aj ja som poznala tenko kolacik na oblatke ale kedze dcera je celiaticka tak oblatku nemoze a preto som vyskusala podla teba .. dakujem za receptik :-)) pouzila som miesto polohrubej muky bezlepkovu a cesticko sa vydarilo :-)
majajedna
tak na tento som uplne zabudla,dakujem za pripomenutie,,musim ho urobit :)
babina49
Aj ja ho poznám z detstva a ďakujem za pripomenutie,upečiem ho niekedy.
danielas
Joj,na tento som total zabudla ! Veruže ho spravím, je suprový
mari0071
skvelý koláčik :) s manželom sme si upiekli v austrálii :) no supeer :)
mesiar50
vyzerá to veľmi dobre
mamina zvykla takéto a kokosové veci zbožňujem vďaka
ancurik
odporúčam je perfekný u nás musí byť vždy máme ho rady
kajusiqq
mi sme doma robievali taký istý.....no inovujeme :)......tvoj je krásny:).......dufam že sa ti bude páčiť aj moj ked ho pridam:D
3sandra3
ja som sa rozhodla tento koláčik upiecť na Vianočné sviatky :-)
gary
Poznám tieto rezy. Ste ma inšipirovali. Len trošku si upravím ten krém. Nepoužijem práškové kakao, ale čokoládu na varenie (ešte lepšie je použiť kvalitnú horkú čokoládu), ktorú si samostatne rozpustím nad parou a nechám vychladnúť. Potom vymiešam maslo s vychladnutou kávovo-žĺtkovou hmotou (ale bez tých kávových zrniek) a následne pridám vychladnutú rozpustenú čokoládu. Takto ten krém nadobúda jemnejšiu chuť a konzistenciu.
gary
... a samozrejme, robiť krém z niečoho iného ako masla je barbarstvo a pokazí sa všetko, čo sa len pokaziť dá.
jitka3sahara
Aj ja som ho poznám zo života, ale tiež som naň zabudla. Je naozaj výborny, práve som ho dokončila.Dúfam že bude chutiť aj vnúčatam.
jitka3sahara
Tiež som rozmýšlala nad tou čokoládou,ale nakoniec som dala kakao.Nabudúce dám čokoládu. Kávu som precedila.
stacy77777
@Ma ťka - koláčik hotový, dnes presne podľa tvojho receptu,super, len sa musím krotiť,tento rok akosi veľa skúšam z Varechy a určite budem mať problém odolávať.....
anina6
koláčik vynikajúci, tiež som ho piekla každé sviatky a moje decká ho zbožňovali. akurát tú plnku som robila nad parou a s čokoládou.
isabel2
GARI-maš pravdu,aj ja som toho názoru.Do plnky dávam stále maslo,až mi je všelijako ,keď niekto používa margarin,tým pokazí všetko čo sa dá.Jeho usilie je nulové.Kokosové má veľmi rád môj syn.Akurát som si to uľahčila s plnkou,robím ju s uvareného salka a masla.Ale dávno bolo salko po 5 Kčs.No plnka je skvelá,dávam pod plnku ešte ribezľový domáci lekvár.Inač robím ako je v recepte. Skvelá chuť.
hahaias
jááj milí varecháči keď maslo môžete je to super, ale keď nie? čo narobím nebudem piecť? Musím nájsť vhodnú náhradu!
mkostelanska
Dopečené. Kávu som dala nescu, a pred vyliatim čokolády,som dala stuhnúť do chladničky.Poleva sa potom lepšie rozotiera na krém.Je výborný!
emivarga
koláčik robievam už roky, plnku nad parou a maslo ......
langrica
Tento koláčik ja výborný, robievala ho moja svokra skoro na všetky príležitosti
helaxa
Naozaj výborný, mal úspech. Žĺtky s cukrom , kakaom a kávou som šľahala
priamo na horáku, nie nad parou, bolo to myslím rýchlejšie. O tejto možnosti som sa dočítala tu v komentároch, vyskúšala som,
vyšlo to výborne. Veľmi pekne ďakujem za recept.
simiksc
Rozhodne plnku robte nad parou! My sme to neurobili a bola z toho zrazenina. A tiež ľutujem, že som tam dal aj kávový spodok.
anna75
Prosim poradte mi preco sa mi pri krajani kokos mrvi (nedrzi spolu) a plnka sa odeluje od kokosu :) :( :/
deria
@mataliptak díki za recept. Zákusok je úžasný, opakovane som ho na vyžiadanie priateľov piekla. Vydaril sa :)
mataliptak
@ simiksc @ neviem co sa stalo ,ze sa ti to zrazilo , ale ja ho tak robim stale a zatial sa nezrazilo ani raz ... aj dnes som ho piekla a plnka ja super ... tak ma to mrzi ,ze sa ti to zrazilo , niekde nastala zrada .... @ diera @ dakujem za vyskusanie a som rada ,ze sa vam kolacik paci , teda chuti ... ;-)
frauakbari
Milujem tento kolacik....kokos velmi nemusim,Ale tento kolacik je proste fantasticky a vobec nie je suchy ako väcsina kokosovych zakuskov byva <3
hela60
Včera som piekla tento skvelý koláčik, len vo verzii bezlepkovej, bezlaktozovej a diabetickej
soniatko
jeeej dakujem za skvely receptik poznam ho s cisto cokoladovym kremom ale kavove kombinacie su mi viac nez sympaticke takze este raz vdaka ukladam :)
misiak
teda holky, skoro mi zhorel mixer v ruke nez som vyslahala sneh z 9 vajec :) ale vysledok rozhodne stoji za tu spalenu ruku :D
santik
dakujem za recept, toto je kolacik mojho detstva...teraz s nim frajerujem v Anglicku, navstevy si ho nevedia vynachvalit :)