Knäckebrot s ľanovými semienkami fotorecept

Postup

1. 1

   do misky si dáme 300g múky celozrnnej, ktorá je na obrázku...primiešane k nej všetky suroviny ako sú uvedené v rozpise surovín

   
2. 2

   hákmi vymiesime cesto

   
3. 3

   dopracujeme ho rukami, nesmie sa lepiť...ja som pridala ešte jednu zarovnanú polievkovú lyžicu múky, aby mi ostali úplne čisté dlane-:)..cesto prikryjeme a necháme asi 15 minút odpočívať

   
4. 4

   potom si pripravíme na drevenú dosku pečiaci papier odstrihnutý podľa veľkosti plechu a vyvaľkáme cesto

   
5. 5

   môžeme si pomôcť aj malým valčekom, aby sme mali pekne cesto dostatočne vyvaľkané do všetkých štyroch rohov

   
6. 6

   prisunieme si plech k doske, rukami uchopíme papier aj s vyvaľkaným cestom a jedným ťahom ho premiestnime na suchý plech

   
7. 7

   cesto je na plechu, bez námahy a bez poškodenia-:)

   
8. 8

   krájačom na pizzu alebo radielkom si cesto pred pečením pokrájame

   
9. 9

   môžeme si zvoliť ľubovolnú veľkosť-:)...pečieme pri teplote 200 stupňov 20 minút...teplota aj doba pečenia je u každej pečiacej rúry individuálna,tak si ju musí každý prispôsobiť podľa seba!

   
10. 10

    upečený knäckebrot necháme ešte 5 minút na horúcom plechu, potom ho rozložíme na mriežku a tam ho necháme úplne vychladnúť

    
11. 11

    skladovať ho môžeme aj 14 dni v dobre uzatvorenej dóze! prajem Vám dobrú chuť a zdravé chrúmanie-:)