Kávove rezy bezlepkové fotorecept

Postup

1. 1

   3 žĺtky vymiešame s cukrom do penista, postupne pridáme 3 lyžice horúcej kávy a všetko dobre vyšľaháme.

   
2. 2

   Potom zapracujeme múku s práškom do pečiva.
3. 3

   Zo 4 bielkov vyšľaháme tuhý sneh, ktorý jemne primiešame do cesta.

   
4. 4

   Cesto upečieme na plechu, ktorý sme si vyložili papierom na pečenie, alebo vymastili maslom a pomúčili.

   
5. 5

   Pripravíme si plnku. V troche mlieka rozmiešame žĺtok a múku, vlejeme do zvyšku vriaceho mlieka a miešame, vznikne nám hustá kaša.

   
6. 6

   Maslo vymiešame s cukrom a spojíme ho s vychladnutou kašou. Vmiešame mletú kávu.

   
7. 7

   Vychladnuté cesto prekrojíme na polovicu.

   
8. 8

   Jednu natrieme džemom a potom hrubou vrstvou krému a zakryjeme druhou polovicou.

   
9. 9

   Celý zákusok natrieme zvyškom krému a posypeme mletými orechmi.

   
10. 10

    Odložíme na chladné miesto odležať a pokrájame.