Kávové očarenie-celiatické fotorecept

elisticka - fotkaelisticka, 13. októbra 2010
Kávové očarenie-celiatické (fotorecept)
Foto: elisticka

Výborný kávový koláčik som prepracovala na celiatický.Je veľmi jemný a lákavý -hotové pokušenie:-))

20
porcií
60 minút
príprava
20 minút
na 160 °C

Suroviny

4 ks
150 g
1 PL
40 g
1 PL
100 g (jemne)
60 g rozpustené
200 ml
60 g
30 g
1 PL
70 g
70 g
20 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    pripravíme si všetky suroviny na pečenie

    Kávové očarenie-celiatické (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    odvážime si múku, pridáme orechy,kávu a kakao a premiešame (ak nie ste celiatici tak si dajte hladkú múku)

    Kávové očarenie-celiatické (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    nad parou vyšľaháme bielky s cukrom do peny

    Kávové očarenie-celiatické (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    pridáme zmes múky a jemne spolu spracujeme

    Kávové očarenie-celiatické (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    prilejeme roztopené maslo a domiešame

    Kávové očarenie-celiatické (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    hmotu si dáme do vrecka s okrúhlou špičkou a robime krúžky o veľkosti 5-6cm na plech vystlaný papierom na pečenie.dáme do vyhriatej rúry na 160 st.(multifunkčno) lebo sú dva plechy a pečieme 20 minút.upečené necháme vychladnúť a jemne odoberieme z papiera

    Kávové očarenie-celiatické (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    zakiaľ sa pečú kolieska uvaríme si puding z mlieka , zlatého klasu,cukru a kávy (môžeme pridať aj jedno žltko ) a necháme vychladnúť

    Kávové očarenie-celiatické (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    do vychladnutého pudingu pridáme maslo a palmarín a mixérom vypracujeme jemnú penu ktorou naplníme vrecko s ozdobnou špičkou

    Kávové očarenie-celiatické (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    polovicu kolečiek si otočíme spodnou stranou na vrch a vrecúškom nastriekame plnku

    Kávové očarenie-celiatické (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    prikryjeme druhou polovicou koliečok a dáme vychladiť

    Kávové očarenie-celiatické (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    dozdobíme roztopenou čokoládou a môžeme maškrtit:-)) dobrú chuť !!

    Kávové očarenie-celiatické (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

22 komentárov k receptu
Elistička, o tvojej šikovnosti s pochybovať nedá. Ty si niektoré recepty prispôsobíš a spravíš z nich celiatické, ja by som si , vďaka tomu, že tu nie sú žĺtka, ktoré by sa miešali s cukrom, mohla zasa tento recept prispôsobiť na diabetický.
Eliška zas si sa prekonala....vyzerajú perfektne...pijem kávičku a tak by som si k nej dala tvoj jedinečný koláčik....uplne cítim tu jemnosť...:-)))
Moc krásny zákusok, vôbec nie sú celiatici okrátený Eli, ak už aspoň jeden tvoj recept vyskúšajú!Si veľmi šikovná a obetavá!
eliska toto si zaradujem do zoznamu na vianocne pecenie:) uz zacina byt riadne dlhy, ani tolko papkacov u nas nietkolko kolacov by som chcela upiect:)

Pridaj komentár k receptu: