Kávové očarenie-celiatické (fotorecept)

Postup

1. pripravíme si všetky suroviny na pečenie
2. odvážime si múku, pridáme orechy,kávu a kakao a premiešame (ak nie ste celiatici tak si dajte hladkú múku)
3. nad parou vyšľaháme bielky s cukrom do peny
4. pridáme zmes múky a jemne spolu spracujeme
5. prilejeme roztopené maslo a domiešame
6. hmotu si dáme do vrecka s okrúhlou špičkou a robime krúžky o veľkosti 5-6cm na plech vystlaný papierom na pečenie.dáme do vyhriatej rúry na 160 st.(multifunkčno) lebo sú dva plechy a pečieme 20 minút.upečené necháme vychladnúť a jemne odoberieme z papiera
7. zakiaľ sa pečú kolieska uvaríme si puding z mlieka , zlatého klasu,cukru a kávy (môžeme pridať aj jedno žltko ) a necháme vychladnúť
8. do vychladnutého pudingu pridáme maslo a palmarín a mixérom vypracujeme jemnú penu ktorou naplníme vrecko s ozdobnou špičkou
9. polovicu kolečiek si otočíme spodnou stranou na vrch a vrecúškom nastriekame plnku
10. prikryjeme druhou polovicou koliečok a dáme vychladiť
11. dozdobíme roztopenou čokoládou a môžeme maškrtit:-)) dobrú chuť !!