Karfiolový šalát

Name: Karfiolový šalát
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: karfiol menší, 1 ks; majonéza, 4 lyžice; mrkva, 3 ks; zelerová vňať, 2 lyžice; petržlenová vňať; hrianky; horčica, 2 lyžičky; šalátové listy

anyone, 28. januára 2010

Fantastický šalát, ktorého nemáte nikdy dosť :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	karfiol menší
4 lyžice	majonéza
3 ks	mrkva
2 lyžice	zelerová vňať
	petržlenová vňať
	hrianky
2 lyžičky	horčica
	šalátové listy

Postup

1
Mlady karfiol uvaríme nad parou v sitku alebo v parnom hrnci, starsi karfiol mozeme aj uvarit vo vode, hlavne ho nesmieme uplne rozvarit, lebo nebudeme mat salat, ale kasu :-) Uvareny karfiol popucime vidličkou a pridame majonézu, zelerovú vnat, ak nemame pouzijeme aspon petrzlenovu, vnat je dost dolezita, bez nej to nie je ono, odporucam mat zasobu v mraznicke.
2
Premiesame a podla chuti prisolíme a mozme pridat trosicku horcice. Nakladame na teple hrianky riadnu vrstvu, na ktoru este dame salatovy list a postruhanu mrkvu.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

orchidea

orchidea 30. januára 2010 o 16:54

Tak tento šalát určite vyskúšam. Mám rada karfiol na akýkoľvek spôsob a tento recept je jednoduchý a verím že aj chutný. Len musím počkať, kým budem mať v záhrade petržlenovú vňaťku. Ďakujem.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár