Karamelové rezy

Postup

1. 1

   Na prve cesto z bielkov a cukru vyšlahame tuhy sneh.Primiešame orechy a cesto rozotrieme na vymasteny a vysypany plech. Na druhe cesto z vajec a cukru vyšlahame tuhu zmes,do ktorej pridame muku s pr.do pečiva a vylejeme na orechove cesto.Pečieme spolu v rure na 180 st.
2. 2

   Kr.cukor skaramelizujeme,rozpustime v 200ml vody,pridame hl.muku a uvarime kašu.Postupne vmiešame žltky a nechame vychladnuť.Maslo vyšlahame a postupne pridavame karamelovu masu. Upečene a vychladnute cesto natrieme lekvarom,na to natrieme plnku a na zaver polejeme čokoladou.