Kanadský jablkový dezert

Name: Kanadský jablkový dezert
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 6 ks; múka polohrubá, 9 PL; cukor práškový, 7 PL; olej, 5 PL; voda, 3 PL; kypriaci prašok do pečiva, 1/2 balíčka; jablká, 1 kg; cukor vanilkový, 2 balíčky; cukor škoricový, 2 balíčky; Zlatý klas, 3 balenia; voda, 3/4 l; šľahačka v prášku, 3 balenia; mlieko, 450 ml

Podľa receptúry spoločnosti Dr. Oetker pripravil Ľubomír Herko
, 15. decembra 2009

Foto: Dr. Oetker

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

Na cesto:
6 ks	vajcia
9 PL	múka polohrubá
7 PL	cukor práškový
5 PL	olej
3 PL	voda
1/2 balíčka	kypriaci prašok do pečiva
Na náplň:
1 kg	jablká
2 balíčky	cukor vanilkový
2 balíčky	cukor škoricový
3 balenia	Zlatý klas
3/4 l	voda
3 balenia	šľahačka v prášku
450 ml	mlieko

Postup

1
Na prípravu cesta zmiešame vajcia, múku, práškový cukor, olej, vodu a kypriaci prášok do pečiva. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a uhladíme. Vložíme do rúry a pečieme asi 30 – 40 minút.
2
Na prípravu náplne očistíme jablká, postrúhame, dáme do hrnca a dusíme. Dochutíme škoricovým cukrom a vanilkovým cukrom podľa chuti. Zahustíme zlatým klasom rozrobeným v 3/4 l vody. Odstavíme z platne a necháme vychladnúť. Šľahačku vyšľaháme s mliekom.
3
Na vychladený korpus rozotrieme vlažný jablkový puding a navrch rovnomerne rozotrieme šľahačku. Vložíme na 1 hodinu do chladničky stuhnúť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

fanynka83

fanynka83 18. decembra 2009 o 14:27

tak akurat som robila tento kolac...no a neda mi nepovedat ako to dopadlo..tak cesto som si zamiesala,dala na plech a do vopred vyhriatej rury..nemala som ju nadstavenu na velmi vysoku teplotu no aj napriek tomu,moje cesto za necelych 10 minut bolo hotove,takmer na vrchu zhorene.takze ziadnych 30-40 minut ako sa udava v recepte.podme ale dalej.medzitiym som si ocistila a nastruhala jablcka,dla aich podusit a dochutila skoricovym a vanilkovym cukrom.dusila som ich dalej.potom som si podla receptu rozrobila v3/4 litri vody zlaty klas,ako je uvadzane 3ks.to som zamiesala s tymi podusenymi jablckami a co vzniklo?nejaka polotekuta gebuzina,ani neviem ako inak to nazvat.a to som postupovala podla receptu.dalej aby mi toho nahodou nebolo malo,mi nezhustla slahacka,a pokazil sa navyse aj mixer.takze ako robeniu kolacov odzvonilo...vareniu zdar!! :/

@zareaguj

Pekný komentár

sandratamer

sandratamer 18. decembra 2009 o 14:36

Čo je to "veľmi vysoká teplota"? Vieš, každá rúra pečie inak, koláč nikdy nemôžeš šupnúť do rúry a nastaviť si budík o štyridsať minút.

A čo myslíš tou polotekutou gebuzinou? Mal ti vzniknúť jablkový puding, a keď si postupovala podľa návodu (a použila 3 zlaté klasy), malo by to byť v poriadku.

Skúšala si tú zmes (mimochodom, ako chutí?) natrieť na koláč?

@zareaguj

Pekný komentár

jarco

jarco 18. decembra 2009 o 15:35

@fanynka83 - človek sa najlepšie učí na vlastných chybách :-) Ale spolucítim s Tebou, sám dobre poznám ten pocit, keď sa človek 2 hodiny potí v kuchyni a výsledok stojí za H :-(

@zareaguj

Pekný komentár