Jahodový džem fotorecept

Postup

1. 1

   Jahody umyjem pod studenou vodou, odstopkujem a odvážim si 2 kilá.

   
2. 2

   Nakrájam na menšie kúsky a dám do veľkého kastróla.

   
3. 3

   Podľa návodu na Gelfixe 1:1 si pripravím 4 lyžice cukru s dvomi baleniami gelfixu, premiešam

   
4. 4

   a pridám k nachystaným jahodám.

   
5. 5

   Premiešam

   
6. 6

   a privediem za stáleho miešania do varu,

   
7. 7

   nechám minútu prevrieť a vsypem 2,20 kryštálového cukru.

   
8. 8

   Zase za stáleho miešania rozpustím cukor a povarím 5 minút.

   
9. 9

   Do hotového pridám 2 lyžičky kyseliny citrónovej, premiešam a nalievam do pripravených pohárikov.

   
10. 10

    Naplnené poháriky uzavriem a obrátim hore dnom , nechám ich tak aspoň 10 minút, niekedy aj dlhšie.

    
11. 11

    Potom ich zas obrátim viečkom hore a nechám vychladnúť.

    
12. 12

    Vychladnuté poháriky poumývam, manžel ich ešte označí

    
13. 13

    a môže sa konzumovať. Dobrú chuť.