Jahodová torta z obdobia pred Varechou fotorecept

Name: Jahodová torta z obdobia pred Varechou (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: porcií
Ingredients: jahody čerstvé, 500 g; tvaroh nevaničkový, 500 g; pudingový prášok vanilkový, 1 ks; cukor vanilkový, 1 ks; kyslá smotana, 1 téglik; mlieko, 200 ml; práškový cukor, 1/2+1/2 hrnčeka; múka polohrubá, 1 hrnček; maslo, 100 g; prášok do pečiva, 1/2 balenia

boise, 7. júna 2013

Jahodová torta z obdobia pred Varechou (fotorecept)

Foto: boise

Pamätáte si ešte to predvarechové, predinternetové obdobie? Keď sme si recepty vystrihovali z časopisov a lepili do zošitov, alebo zakladali do kníh. Prípadne pracne Zobraziť celý popisPamätáte si ešte to predvarechové, predinternetové obdobie? Keď sme si recepty vystrihovali z časopisov a lepili do zošitov, alebo zakladali do kníh. Prípadne pracne opisovali. Triedila som jeden takýto zošit. A našla som tam túto tortu. Nemala by som jesť toľko sladkého...Ale manžel mal narodky. A slušnosť káže ochutnať spolu s oslávencom :D

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g	jahody čerstvé
500 g	tvaroh nevaničkový
1 ks	pudingový prášok vanilkový
1 ks	cukor vanilkový
1 téglik	kyslá smotana
200 ml	mlieko
1/2+1/2 hrnčeka	práškový cukor
1 hrnček	múka polohrubá
100 g	maslo
1/2 balenia	prášok do pečiva

Postup

1
Maslo rozpustíme. Do hlbokého taniera alebo misky nasypeme hrnček polohrubej múky, pol hrnčeka práškového cukru, pol balíčka prášku do pečiva. Premiešame a pridáme roztopené maslo. Vyrobíme posýpku (každý to volá inak, sranda...Napíšte mi do komentov, ako to voláte doma. Niekto mrvenička tuším. U nás je mrvenička cesto do polievky. Má to ešte nejaký iný názov? Prípadne oficiálny názov?).

2
V miske mixérom (klasika, všestranný ručný ponorný mixér) zmixujeme dva tvarohy (nie vaničkové, ale tie také kocky zabalené ako maslo, z ktorých nechutne tečie), mlieko, vanilkový cukor, pol hrnčeka práškového cukru, kelímok kyslej smotany (teda len obsah, bez kelímka), pudingový prášok a väčšinu z 500g jahôd.

3
Menšinu si pokrájame na kocky a tak vmiešame do rozmixovanej...nejde mi na rozum to slovo, takže do rozmixovanej VECI, ktorú sme pripravili o krok vyššie :)

4
Dno tortovej formy vystleme papierom na pečenie a vysypeme tam 3/4 posýpky. Teraz by sa to správne malo volať podsýpka teda, nie? ;)

5
Na to vylejeme jahodovo-tvarohovú zmes. Áno, to je to slovo. Ale už to nejdem opravovať, takto sa mi to viac páči.

6
Posypeme zvyšnou posýpkou (krásna veta).

7
Dáme piecť na 180 stupňov na cca 3/4 hodinu, kým povrch pekne nezružovie.

8
Nebojte sa toho, že to ostane takmer tekuté. Nechajte to dokonale vychladnúť, môžte na chvíľu šupnúť do chladničky. Ale naozaj krájajte až vychladnuté.