Foto: ywett
a tvarohovou plnkou...
20 minút
príprava
príprava
10-12 minút
na 180 °C
na 180 °C
Postup
-
1
Vyšľaháme sneh.
-
2
Vymiešame žĺtky s cukrom.
-
3
Pridáme preosiatu múku.
-
4
Horúcu vodu.
-
5
Pomleté lieskovce.
-
6
Opatrne vmiešame tuhý sneh.
-
7
Cesto vylejeme na plech (ja som dala s rozmerom 36x26 cm) vyložený papierom na pečenie (papier som troška vymastila olejom) a upečieme 10-12 minút na 180 °C.
-
8
Upečené cesto dáme hneď na vlhkú utierku.
-
9
Po 2 minútach, stočíme spolu s papierom do rolády.
-
10
Tvaroh vymiešame s kyslou smotanou a s cukrom.
-
11
Po vychladnutí opatrne stiahneme papier.
-
12
Roládu rozvinieme, natrieme plnkou a poukladáme jahody, alebo polovičky jahôd a opatrne zvinieme.
-
13
Dáme stuhnúť do chladničky a pokrájame.
-
14
Prajem dobrú chuť!
-
16
...
Na obr.c.9 modra plocha je ta utierka? V aprili som podstupila operaciu laveho oka /inplantacia multifokalnej sosovky/, tak mam niekedy problem ...
Ja som stara skola, takze rolady peciem na otvorenom plechu a po upeceni sa cesto s papierom vytiahne. Teraz asi take plech uz neexistuju.Ako si odhadla teplotu 180 st? Viem, ze mas plynocu ruru. :-))
Ukladam do KK, ako vzdy.
a ohľadom plechu, otvorený ani nemám, vždy pečiem takto a dobre si si zapamätala, rúru mám plynovú ale pečenie mám vyskúšané aj v elektrickej, u svokričky :-)