Jahodová roláda s lieskovcami fotorecept

ywett - fotkaywett, 4. mája 2012
Jahodová roláda s lieskovcami (fotorecept)
Foto: ywett

a tvarohovou plnkou...

20 minút
príprava
10-12 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
4
4 PL
4 PL
70 g, pomleté
50 ml
Plnka:
250 g
200 g
1
1-2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vyšľaháme sneh.

    Jahodová roláda s lieskovcami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vymiešame žĺtky s cukrom.

    Jahodová roláda s lieskovcami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme preosiatu múku.

    Jahodová roláda s lieskovcami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Horúcu vodu.

    Jahodová roláda s lieskovcami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pomleté lieskovce.

    Jahodová roláda s lieskovcami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Opatrne vmiešame tuhý sneh.

    Jahodová roláda s lieskovcami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Cesto vylejeme na plech (ja som dala s rozmerom 36x26 cm) vyložený papierom na pečenie (papier som troška vymastila olejom) a upečieme 10-12 minút na 180 °C.

    Jahodová roláda s lieskovcami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Upečené cesto dáme hneď na vlhkú utierku.

    Jahodová roláda s lieskovcami (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Po 2 minútach, stočíme spolu s papierom do rolády.

    Jahodová roláda s lieskovcami (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Tvaroh vymiešame s kyslou smotanou a s cukrom.

    Jahodová roláda s lieskovcami (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Po vychladnutí opatrne stiahneme papier.

    Jahodová roláda s lieskovcami (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Roládu rozvinieme, natrieme plnkou a poukladáme jahody, alebo polovičky jahôd a opatrne zvinieme.

    Jahodová roláda s lieskovcami (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Dáme stuhnúť do chladničky a pokrájame.

    Jahodová roláda s lieskovcami (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Prajem dobrú chuť!

    Jahodová roláda s lieskovcami (fotorecept) - obrázok 14
  15. 16

    ...

    Jahodová roláda s lieskovcami (fotorecept) - obrázok 16

Diskusia k receptu

palokuchki
@cica ked som videla roladu, hned som si myslela ze je od teba. Vyzera velmi dobre, tak ako vsetky predchadzajuce od teba. Kombinacia lieskovych orieskov, tvarohu a jahod je urcite vynikajuca.
martamm
Nadherna roladka, ukladam, ked budu jahody upeciem....
babkamt
Roláda je krásna. Recept musí počkať , až budú jahody v našej záhrade. Nedávno som kúpila v obchode. Vyzerali pekne , no nemali žiadnu chuť.
afataga
aj ja som hned vedea ze je to tvoja rolada :-) peknucka je a s tvarohovou plnkou by som si dala ja ja idem prave robit orechovu babovku
piczur
moja polovička miluje jahody a touto roládou mu určite ulahodím ďakujem naďalej veľa úspechov a dobrých typov pri pečení pekný deň:)
kata50
Ďalšia nádhera !!! Ukladám a počkám na svoju úrodu jahôd.
margaretka28
ááááááá naša roládová kráľovná sa zasa činila,nechceš si otvoriť živnosť? alebo aspoň kurz pečenia rolád,lebo ani cukrárni také nedostať a to ich robia profíci ! super ako vždy.
marianne69
naaaadherna ako vzdy,chystam sa tiez robit jednu,ale uvazujem,ci ju tu dat,lebo pri tych tvojich vsetky blednu @ivetka :-)
elisticka
waaaaaaaaaaaaaaaaaau nadherna!!! a tie krasne fotecky.... to sa tu clovek vyziva:-)))
cica2
dievčatá, velmi pekne ďakujem a ak vyskúšate, nech aj chutí :-) @afataga tvoja orechová bábovka bola výborná, už som ju piekla 2x :-) @piczur si milá, ďakujem a to isté prajem aj tebe :-)) @margaretka28 :-)) nie nechcem, mám to len ako záľubu @marianne69 ani moje výtvory nie sú umelecké diela, ale mojich blízkych potešia a hlavne keď pečiem pre oslávencov a predsa pečieme s láskou, takže budem rada ak sa aj ty, o svoj recept s nami podelíš, lebo viem že aj tvoja roláda bude krásna a čo je hlavné, určite aj chuťovo výborná! :-)
mariaklara
@cica , práva som si prešla všetky tvoje recepty, všetky ich máš nádherné a tie rolády ani nehovorím, všetky rolády som si uložila. No načo by mi bol ten časopis ?
mariaklara
Teraz som si všimla, veď ty máš preto v profile roládku, že si špecialista na ne.
helca103
všetky tvoje rolády sú exkluzívne a nemajú chybu. Ty si už naša roládová kráľovná :-)
cica2
@mariaklara velmi pekne ďakujem, áno najradšej pečiem rolády, lebo na torty nemám talent, síce tortu upečiem ale neviem ju tak krásne ozdobiť, preto sa viem vyšantiť pri pečení rolád :-) A veru, odkedy som na vareche, tiež časopisy ohľadom pečenia nekupujem, je tu skvelých receptov dosť, ako som našla aj u teba a hlavne na tie tvoje linecké koláčiky, sú výborné a už budem len tie robievať, myslím tie deň a noc :-) @helca103 @sonulienka ďakujem a prajem všetkým krásnu nedeľu :-))
havino
ukladám, na letné osvieženie v podobe dezertu, ako stvorená, parádna, krásna
ola111
Krásna roládka a teraz aj veľmi aktuálna:-)
marienka44
@Cica2 , nadherne umelecke foto, aj roladka. Si specialista na rolady. :-)
Na obr.c.9 modra plocha je ta utierka? V aprili som podstupila operaciu laveho oka /inplantacia multifokalnej sosovky/, tak mam niekedy problem ...
Ja som stara skola, takze rolady peciem na otvorenom plechu a po upeceni sa cesto s papierom vytiahne. Teraz asi take plech uz neexistuju.Ako si odhadla teplotu 180 st? Viem, ze mas plynocu ruru. :-))
Ukladam do KK, ako vzdy.
orchidea
samozrejme...koho by to mohol byť asi recept ak nie tvoj Ivka, hneď som to vedela...:) ty si výmyselníčka krásnych rolád*****
cica2
@zdezda @havino @ola111 ďakujem :-)) @marienka44 ďakujem :-) a dúfam že operácia pomohla, prajem veľa zdravíčka! A áno, to modré je utierka, v tomto recepte to lepšie vidno, lebo zle sa fotí jednou rukou a druhou stáčať roládu  varecha.pravda.sk/recepty/jablkova-rolada-fotorecept/2669...
a ohľadom plechu, otvorený ani nemám, vždy pečiem takto a dobre si si zapamätala, rúru mám plynovú ale pečenie mám vyskúšané aj v elektrickej, u svokričky :-)
babav
Krasna konkurencia tvojej mandarinkovej rolady z profilu ;-)

medovnicek
pečieš úžasné rolády a vždy ich krásne nafotiš tak, že človek musí až slintať, keď sa na ne pozerá
ethanel
Hned som vedel kto tak krasne napiekol B-) ako vzdy nesklamala uz sa tesim domov na SK ked budem mat z nasej zahrady jahody a mozem piect, skoda ze len 14 dni potom spat UK
akeber
už sa neviem jahôd dočkať určite vyskúšam :-) parádny receptík :-)