Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Indiánske rezy

vierik - fotkavierik, 6. novembra 2011
Indiánske rezy
Foto: vierik

Receptík mám dlhšiu dobu,pečiem ho väčšinou keď mám zvyšné bielka.

40-50 minút
príprava

Suroviny

Piškóta kakaová:
5 ks
4 PL
2-3 PL
1/2 PL
2 PL vlažná
PLNKA:
6 ks
30 dgr
POLEVA:
1 PL
4 PL vriaca
18 dgr
4 PL
20 dgr



Postup

  1. 1

    Urobíme si tmavú piškótu klasickým spôsobom,samozrejme aj 5 PL práškový cukor.Upečieme,necháme vychladnúť a potrieme džemom.

  2. 2

    Bielka s kryštálovým cukrom uvaríme nad parou do tuha.(Tak ako do šamrónov) Občas premiešame a necháme vychladnúť.Keď je vychladnutý natrieme na piškótu.

  3. 3

    Polevu si urobíme takto:zrnkovú kávu zalejeme vriacou vodou,pridáme kryštálový cukor a uvaríme sirup.Do toho dáme kakao,premiešame,odstavíme a pridáme maslo.Ešte teplé rovnomerne natrieme na sneh,nesmie vychladnúť lebo by sa zle rozotierala.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
3115_1271601726 - profilový obrázok
alexdidi
alexdidi
Vyzerá veľmi dobre....mám tomu rozumieť tak,že v poleve sú aj tie zrnká kávy?
@zareaguj
7286_1427385948 - profilový obrázok
ancicka
ancicka
Ja sa netrápim s polevou,iba nastruhám čokoládu a tiež to dobré vyzerá a aj lepšie sa krája,Pretože bielková pena je mäkká.
@zareaguj
596_1330793618 - profilový obrázok
forneta
forneta
neviem či to bolo presne toto ale chutilo mi to... KK ;))
@zareaguj
761_1358630998 - profilový obrázok
klaura
klaura
vyzerá výborne ... myslím, že do polevy ide lyžica kávy ... usadenina ostane na dne ... ukladám si ...
@zareaguj
757_1267979577 - profilový obrázok
orchidea
orchidea
Tento koláčik mi pripomína detstvo, u nás doma bol často pekávaný lebo sme ho mali veľmi radi. Veru som naň už aj zabudla, ďakujem za pripomenutie.
@zareaguj
6990_1324817689 - profilový obrázok
hubata
hubata
usadenina sa dá ocediť... Ukladám, som myslela že je to šľahačka, a to sú bielky. Asi by nemal dlho stáť, lebo bielky môžu pustiť. Ale o to sa už postaráme.
@zareaguj
6975_1334592995 - profilový obrázok
vierik
vierik
Ďakujem za komentíky,@alexdidi zrnková káva pomletá najemno.@ancicka máš pravdu je to jednoduchšie postrúhať čokoládu,ale práve tá kávová poleva tomu dáva inú chuť.
@zareaguj
6975_1334592995 - profilový obrázok
vierik
vierik
Dievčence, káva ide aj s usadeninou.@hubata bielky nepadnú lebo sú varené,vydrží pokiaľ sa nezje ...
@zareaguj
3625_1374874682 - profilový obrázok
3sandra3
3sandra3
vyzerá to veľmi dobre...a maslo pridávame do teplej polevy?
@zareaguj
3292_1331550026 - profilový obrázok
sladkacokolada
sladkacokolada
hneď ako som ich zbadala, vedela som, že už som ich niekedy jedla , presne takto si ich pamatám, len neviem, či tie bielka treba najskor vyslahat a az potom varit nad parou, dakujem, ukladám
@zareaguj
6975_1334592995 - profilový obrázok
vierik
vierik
@3sandra3 áno maslo ide do teplej polevy, a to maslo ju prechladí a může sa hneď opatrne polievať.@sladkacokolada áno bielka najskůr vyšľahať a potom variť do tuha,ako na šamróny.
@zareaguj
7110_1349531826 - profilový obrázok
elekra
elekra
My sme zo žĺtky pridávali do piškóty a bielka sme šľahali nad parou. A všetky vajcia boli minuté.
@zareaguj
125248_1289154647 - profilový obrázok
babkamt
babkamt
Fajnový koláčik.Ukladám,príležitostne aj vyskúšam.
@zareaguj
5883_1321287386 - profilový obrázok
zdenka1009
zdenka1009
Krásny zákusok. A tá čokoládová a biela farba sa strieda.Len si zobrať vidličku a ponúknuť sa.
@zareaguj
5399_1321643262 - profilový obrázok
betty21
betty21
Vyzerá fantasticky a určite aj tak chutí a myslím, že ani nie je veľmi zložitý.
@zareaguj
14585_1314294419 - profilový obrázok
medovnicek
medovnicek
vyzerá super, už aj ho odkladám, bielky mi zvyknú zvýšiť, určite vyskúšam
@zareaguj
6975_1334592995 - profilový obrázok
vierik
vierik
Veľmi pekne Vám ďakujem za milé komentáre,nech sa Vám podarí a chutí,tak ako nám... :-)
@zareaguj
3625_1374874682 - profilový obrázok
3sandra3
3sandra3
dobre, vierik , ďakujem, vyskúšam,,, je to nádherný zákusok
@zareaguj
3593_1346926869 - profilový obrázok
diabambulka
diabambulka
krásny koláčik, keďže mávam bielka aj v mraze čo neminiem, nemusím si lámať hlavu čo s nimi, tu je nejaký fantastický koláčik so super polevou, šup do kuchárskej knihy:-)
elekra chcem sa opýtať, vy ste robili spodné cesto bez bielkov a tie ste minuli na plnku, alebo ste pridali ešte aj žĺtka čo zostali z plnky ( ak neboli navyše samostatné bielka ) ??? ďakujem
@zareaguj
1895_1447847127 - profilový obrázok
tinca
tinca
@vierik krásny zákusok, kolegyňa ho robievala keď mala sviatok, ale dodnes som sa k nemu nedostala a pekné foto :)
@zareaguj
6910_1374428414 - profilový obrázok
vavan
vavan
toto robievala moja babka Ďakujem za pripomenutie.
@zareaguj
5419_1610740190 - profilový obrázok
matased
matased
jééééééééj, aký zaujímavý receptík. Veľmi rada si ho uložím a vyskúšam.
@zareaguj
8379_1346362346 - profilový obrázok
cica2
cica2
vyzerá krásne a ešte kávová poleva...kk:)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
heureka
heureka
Vyzeraju krásne a sú velmi dobré!
Presne takéto piekla aj moja mamicka a musela skryt pred nami,aby sme nezjedli na druhy den,ale ja som si ich vzdy nasla...
Bielky mam zmrazené urcite upeciem aj recept odlozim.Dakujem za recept.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
heureka
heureka
Aj moja mamicka piekla presne takéto,pripomína detsvo. Vyzerajú fantasticky!!
@zareaguj
22016_1368054015 - profilový obrázok
ethanel
ethanel
Tento poznam mamka mi ho robila casto ... tento tiez vyzera fantasticky ;)
@zareaguj
761_1358630998 - profilový obrázok
klaura
klaura
mňam, vyzerá veľmi dobre ... vyskúšam ho ... :)
@zareaguj
23219_1339226568 - profilový obrázok
marijanna
marijanna
tento skusim,ukladam,viackrat mi ostanu bielka a neviem co s nimi tak uz bedem vediet ;) vdaka
@zareaguj
používateľ nemá avatar
rea1
rea1
u nás sa tomuto koláču hovorilo ľadové rezy alebo ľadové kocky. tiež to nemalo nikdy dlhého trvania, byl sežrán bleskovo. veru si ho pripomeniem a spravím.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Perníčky (fotorecept)

Perníčky (fotorecept)

Raňajkové avokádové tortily (fotorecept)

Raňajkové avokádové tortily (fotorecept)

Vianočný zemiakový šalát s cviklou plný chuti a farieb (videorecept)

Vianočný zemiakový šalát s cviklou plný chuti a farieb (videorecept)

Opekance s makom

Opekance s makom

Tipy na články z Varechy

Sviatočné pečenie: 12 receptov na najobľúbenejšie vianočné zákusky

Sviatočné pečenie: 12 receptov na najobľúbenejšie vianočné zákusky

Budú chutiť všetkým: Treba nachystať aj niečo bez múky, vajec a mlieka? Toto sú medvedie labky pre každú intoleranciu

Budú chutiť všetkým: Treba nachystať aj niečo bez múky, vajec a mlieka? Toto sú medvedie labky pre každú intoleranciu

12x drobné pečivo s plnkou: Pospájajte koláčiky nielen džemom, núkajú sa aj bohatšie možnosti

12x drobné pečivo s plnkou: Pospájajte koláčiky nielen džemom, núkajú sa aj bohatšie možnosti

Pečie celé Slovensko: Dobroty na silvestrovský stôl. Bude to veľké finále plné chutí

Pečie celé Slovensko: Dobroty na silvestrovský stôl. Bude to veľké finále plné chutí



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10 tipov, ako využiť v šupke uvarené zemiaky, ktoré sa nezmestili do šalátu Magazín Varecha: 10 tipov, ako využiť v šupke uvarené zemiaky, ktoré sa nezmestili do šalátu
  2. Jozefína Zaukolcová: Takéto boli Vianoce môjho detstva a takto ich najradšej trávim dnes Magazín Varecha: Jozefína Zaukolcová: Takéto boli Vianoce môjho detstva a takto ich najradšej trávim dnes
  3. Šťavnatá štefanská sekaná v slaninke. Tento sviatočný recept sa vždy podarí TV Varecha: Šťavnatá štefanská sekaná v slaninke. Tento sviatočný recept sa vždy podarí
  4. Sušienková škatuľka s kandizovaným zázvorom Na sladko: Sušienková škatuľka s kandizovaným zázvorom


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Šťavnatá štefanská sekaná v slaninke. Tento sviatočný recept sa vždy podarí
    Šťavnatá štefanská sekaná v slaninke. Tento sviatočný recept sa vždy podarí

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Vianočný zemiakový šalát s cviklou plný chuti a farieb (videorecept) Vianočný zemiakový šalát s cviklou plný chuti a farieb +video
  2. Sušienková škatuľka s kandizovaným zázvorom Sušienková škatuľka s kandizovaným zázvorom
  3. Orechový tart s ríbezľovým lekvárom Orechový tart s ríbezľovým lekvárom
  4. Perníčky (fotorecept) Perníčky +fotopostup
  5. Šťavnatá štefanská sekaná v slaninke. Tento sviatočný recept sa vždy podarí (videorecept) Šťavnatá štefanská sekaná v slaninke. Tento sviatočný recept sa vždy podarí +video
  6. Raňajkové avokádové tortily (fotorecept) Raňajkové avokádové tortily +fotopostup
  7. Orieškové bochníčky s krémom Orieškové bochníčky s krémom
  1. Pravá retro kokosová roláda z roku 1965, rodinný originál Pravá retro kokosová roláda z roku 1965, rodinný originál
  2. Chrumkavé slané praclíky (fotorecept) Chrumkavé slané praclíky +fotopostup
  3. Stromčeky z lístkového cesta, rýchle a efektné slané chuťovky (videorecept) Stromčeky z lístkového cesta, rýchle a efektné slané chuťovky +video
  4. Opekance s makom Opekance s makom
  5. Karamelové košíčky (šuhajdy) Karamelové košíčky (šuhajdy)
  6. Jemné vanilkové pečivo s orieškovým krémom Jemné vanilkové pečivo s orieškovým krémom
  7. Chrumkavé čínske kura v medovej omáčke s opekanými rezancami Chrumkavé čínske kura v medovej omáčke s opekanými rezancami
  1. Grilážové kocky Jožky Zaukolcovej Grilážové kocky Jožky Zaukolcovej
  2. Vianočné pečivo - plnené orechy Vianočné pečivo - plnené orechy
  3. Apsheron - lieskovoorieškový zákusok (fotorecept) Apsheron - lieskovoorieškový zákusok +fotopostup
  4. Jednoduchá orechovo-kávová torta Jednoduchá orechovo-kávová torta
  5. Poctivá domáca hubová kapustnica s mrveničkou. Pochutnáte si, aj keď je bez mäsa (videorecept) Poctivá domáca hubová kapustnica s mrveničkou. Pochutnáte si, aj keď je bez mäsa +video
  6. Pravá retro kokosová roláda z roku 1965, rodinný originál Pravá retro kokosová roláda z roku 1965, rodinný originál
  7. Kysnutý koláč s karamelizovanou jablkovou náplňou (fotorecept) Kysnutý koláč s karamelizovanou jablkovou náplňou +fotopostup
  1. Štedrák z lineckého cesta, bohatý vianočný koláč plný chutí Štedrák z lineckého cesta, bohatý vianočný koláč plný chutí VIDEO
  2. Trojfarebné šuhajdy plné čokolády a orechov Trojfarebné šuhajdy plné čokolády a orechov VIDEO
  3. Mramorovaná poleva na sušienky a koláčiky. Jednoduchý spôsob, ako dosiahnuť wau efekt Mramorovaná poleva na sušienky a koláčiky. Jednoduchý spôsob, ako dosiahnuť wau efekt VIDEO
  4. Stromčeky z lístkového cesta, rýchle a efektné slané chuťovky Stromčeky z lístkového cesta, rýchle a efektné slané chuťovky VIDEO
  5. Jednoduché triky, efektný výsledok. Takto zdobiť koláčiky ste ešte určite neskúšali! Jednoduché triky, efektný výsledok. Takto zdobiť koláčiky ste ešte určite neskúšali! VIDEO
  6. Vianočné pečivo pre lenivé gazdinky. Rýchlo hotové a bez vykrajovania! Vianočné pečivo pre lenivé gazdinky. Rýchlo hotové a bez vykrajovania! VIDEO
  7. Biela čokoládová saláma, jednoduchá cukrovinka, ktorú zvládne každý Biela čokoládová saláma, jednoduchá cukrovinka, ktorú zvládne každý VIDEO
  1. Sviatočný zákusok: 12 receptov na medové rezy. Od nehynúcej klasiky až po nové variácie Sviatočný zákusok: 12 receptov na medové rezy. Od nehynúcej klasiky až po nové variácie
  2. Vianočná klasika: 13 receptov na vanilkové rožky. Máme tip aj pre lenivé gazdinky, ako ich urobiť raz-dva! Vianočná klasika: 13 receptov na vanilkové rožky. Máme tip aj pre lenivé gazdinky, ako ich urobiť raz-dva!
  3. Jemné a krehké: 11 receptov na strojčekové pečivo. Toto vám vydrží až do Silvestra Jemné a krehké: 11 receptov na strojčekové pečivo. Toto vám vydrží až do Silvestra
  4. Popraskané sušienky: 11x crinkles, jednoduché, ale efektné, hodné aj vianočného stola Popraskané sušienky: 11x crinkles, jednoduché, ale efektné, hodné aj vianočného stola
  5. Ježe, rožteky, laskonky či medvedie labky: 13 receptov na vianočné dobroty s kokosom Ježe, rožteky, laskonky či medvedie labky: 13 receptov na vianočné dobroty s kokosom
  6. Použite tie správne: Tieto zemiaky sú najlepšie na zemiakový šalát. Prečo nie všetky druhy fungujú? Použite tie správne: Tieto zemiaky sú najlepšie na zemiakový šalát. Prečo nie všetky druhy fungujú?
  7. TOP rebríček: 15 najčítanejších vianočných receptov všetkých čias. Upečte si na sviatky to najlepšie TOP rebríček: 15 najčítanejších vianočných receptov všetkých čias. Upečte si na sviatky to najlepšie

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríček: 15 najčítanejších vianočných receptov všetkých čias. Upečte si na sviatky to najlepšie TOP rebríček: 15 najčítanejších vianočných receptov všetkých čias. Upečte si na sviatky to najlepšie
  2. Sladké topky: 15 najlepších novembrových receptov. Tu hľadajte inšpiráciu na vianočné pečenie Sladké topky: 15 najlepších novembrových receptov. Tu hľadajte inšpiráciu na vianočné pečenie
  3. TOP rebríček: 15 najlepších novembrových videí, to je predzvesť Vianoc aj recepty na všedné dni TOP rebríček: 15 najlepších novembrových videí, to je predzvesť Vianoc aj recepty na všedné dni
Ďalšie rebríčky