Huby naložené v soli

Postup

1. 1

   Huby (hlivy,podpinky) si naprv očistíme,porežeme a dame obvariť do osolenej vody.
2. 2

   Po obvarení ich dôkladne premyjeme, scedíme a necháme odkvapkať.
3. 3

   Po odkvapkani si huby odvažime. Na každé kilo húb pridáme 20 dkg soli. Dôkladne premiešame a necháme v nádobe odstáť aspoň deň. Občas premiešame.
4. 4

   Potom naložíme do fliaš,uzatvoríme a odložíme do pivnice.
5. 5

   Pred použitím je potrebné huby dôkladne premyť v studenej vode aj niekoľko krát aby neboli slané.