Hubový rožok

Name: Hubový rožok
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: porcií
Ingredients: nespotrebované rožky, 2-3 ks; zmes jedlých húb čerstvých, 200 g; malá cibuľka, 1 ks; maslo, 50 g; nálev z feferónky, trochu; syr, 3 plátky; mleté čierne korenie

janozmyjavy, 16. augusta 2010

Foto: janozmyjavy

V dnešnej dobe, keď máme veľa húb zostanú nám "gumové" rožky, spotreboval som ich takto:

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

2-3 ks	nespotrebované rožky
200 g	zmes jedlých húb čerstvých
1 ks	malá cibuľka
50 g	maslo
trochu	nálev z feferónky
3 plátky	syr
	mleté čierne korenie

Postup

1
Na jednej lyžičke masla speníme nadrobno nakrájanú cibuľku a na nej osmažíme pokrájané huby. Po osolení nám pustia vodu a asi 10 min. ich prikryté podusíme. Odkryté ich ešte odparíme asi 10 min. Mierne okoreníme čiernym čerstvo mletým korením a zmiešame s pár kvapkami nálevu z feferónky ( môže byť a tabasco ).
2
Rožky prekrojíme po dĺžke a vyberieme striedku. Túto zmiešame so zvyšným maslom a udusenými hubami. Touto zmesou naplníme rožky, spojíme a vrch prikryjeme rezancami z plátkového syra.
3
Vložíme do zapekačky a za 2-3 min. máme úplne čerstvé rožky chrumkavé s prilepeným syrom a veľmi chutnou striedkou (plnkou).