Hroznový džem fotorecept

Name: Hroznový džem (fotorecept)
Prep time: 120 min
Cook time: 100 min
Total time: 220 min
Yield: porcií
Ingredients: hroznová šťava, 2 l; cukor kryštál, 1 kg; Gelfix Extra (2 ku 1), 2 ks

marianna76, 12. decembra 2011

Foto: marianna76

Možno sa budete čudovať, že som teraz robila hroznový džem, ale kamarátka mala naoberané hrozno v chlade... bolo ešte dobré, tak sme ho spracovali. Zobraziť celý popisMožno sa budete čudovať, že som teraz robila hroznový džem, ale kamarátka mala naoberané hrozno v chlade... bolo ešte dobré, tak sme ho spracovali.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

120 minút
príprava

100 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 l	hroznová šťava
1 kg	cukor kryštál
2 ks	Gelfix Extra (2 ku 1)

Postup

1
Hroznovú šťavu som robila z uvedeného hrozna ako pri mojom recepte http://varecha.pravda.sk/recepty/sirup-z-hrozna/21735-recept.html postupovala som až po bod 6 v uvedemom recepte. odmerala som si 2l šťavy, zohrievala, tesne pre varom som pridala zmiešaný gelfix + 4 lyžice kryš.cukru, riadne premiešala, od bodu varu som varila asi 1,5 minuty. pridala som zbytok cukru a opäť dobre premiešala. podľa návodu som počkala kým začne vrieť a varila som mierne 5 minút. Naliala do pohárikov, zaviečkovala, otočila hore dnom a 5-6 minút počkala, potom som poháriky postavila hore vrškom , prikryla utierkou a dekou, nechala vychladnúť... použila som ho aj pri torte, a nechám si ho aj na linecké koláčiky...