Hríbová polievka

Name: Hríbová polievka
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: hríby sušené, 1 hrsť menšia; slivky sušené, 12 ks; hrozienka sušené, 40 ks; smotana sladká, 250 ml (šľahačka)

menet, 3. januára 2014

Túto polievku robieva moja svokra, ona je hovorí omáčka. Je veľmi dobrá a ja ju robievam na Vianoce. Polievku vždy varím večer pred podávaním, Zobraziť celý popisTúto polievku robieva moja svokra, ona je hovorí omáčka. Je veľmi dobrá a ja ju robievam na Vianoce. Polievku vždy varím večer pred podávaním, aby sa rozležali chute - je tak omnoho lepšia.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

Suroviny

1 hrsť menšia	hríby sušené
12 ks	slivky sušené
40 ks	hrozienka sušené
250 ml (šľahačka)	smotana sladká

Postup

1
Pred varením treba namočiť hríby, hrozienka, slivky do vody. Dáme ich do hrnca, v ktorom budem polievku - omáčku variť. Ja dávam okolo litra vody, aj trošku viac. Hríbov som dala za menšiu hrsť. Tak na hodinku stačí namočiť - možno dlhšie, aby suroviny zmäkli. Potom hrniec aj so surovinami dáme variť a pridáme soľ. Stačí variť pol hodinku až 40 minút.
2
Po pol hodine pridáme do hrnca sladkú smotanu a zahustíme. Ja zahusťujem zemiakovým škrobom, ale je jedno čím sa zahustí. Potom treba ochutnať, pridať prípadne soľ a ja pridávam aj štipku sušeného cesnaku. Necháme zovrieť. Polievku treba nechať vychladnúť a potom dať do chlaničky. Na druhý deň je polievka super. Skúste vyskúšať.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mamatata2

mamatata2 3. januára 2014 o 18:42

Doma sme mávali na Vianoce hríbovú polievku, teraz som sa už prispôsobila manželovej rodine, ale chuť mám stále. Tvoja omáčka môže byť tiež super, zatiaľ ukladám do KK a ďakujem za recept. Neskúsiš svoje výtvory aj odfotiť ?

@zareaguj

Pekný komentár

afataga

afataga 3. januára 2014 o 19:04

bala som sa otvorit tento rcp, ze tam zas bude syr v crievku :-), takze si ma prijemne prekvapila, moze byt dobra, len neviem, ci omacka ci polievka :-)

@zareaguj

Pekný komentár

radost

radost 3. januára 2014 o 19:21

láka skúsiť..ale...variť slivky a hrozienka naraz so sušenými hríbami...nebude slivkové blato..??bo v jedlách-kde dávam slivky-idú až tesne pred dokončením-aby neboli blatové..tvoja skúsenosť je iná..??

@zareaguj

Pekný komentár