Grilovaný karfiol marinovaný v teriyaki omáčke

Postup

1. 1

   Karfiol umyjeme pod studenou tečúcou vodou. Nakrájame na väčšie kusy, obvaríme vo vriacej vode pár minút, mal by byť uvarený tak na polovicu. Po uvarení ho schladíme.
2. 2

   Schladený karfiol marinujeme v zredukovanej teriyaki omáčke a pred podávaním ho ugrilujeme alebo opečieme.
3. 3

   Servírujeme s grilovanou nori riasou, posypané drvenými arašidmi, zeleným čili a pokvapkané limetkovou šťavou.
4. 4

   Pozn.: Nori riasy aj teriyaki omáčku dostať kúpiť v supermarketoch v regáloch s ázijskou kuchyňou, v ázijských obchodoch, prípadne v e-shopoch.