Grilovaný karfiol marinovaný v teriyaki omáčke

Postup

1. Karfiol umyjeme pod studenou tečúcou vodou. Nakrájame na väčšie kusy, obvaríme vo vriacej vode pár minút, mal by byť uvarený tak na polovicu. Po uvarení ho schladíme.
2. Schladený karfiol marinujeme v zredukovanej teriyaki omáčke a pred podávaním ho ugrilujeme alebo opečieme.
3. Servírujeme s grilovanou nori riasou, posypané drvenými arašidmi, zeleným čili a pokvapkané limetkovou šťavou.
4. Pozn.: Nori riasy aj teriyaki omáčku dostať kúpiť v supermarketoch v regáloch s ázijskou kuchyňou, v ázijských obchodoch, prípadne v e-shopoch.