Girice (fotorecept)

Autor receptu: enerrgizer

alebo ančovičky, small fish, malé fritované rybky...

3-4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

...na pláži kúpime od miestnych chlapcov malé rybky (girice), prípadne kúpime mrazené ančovičky...
...premyjeme ich, osušíme a obalíme v múke do ktorej sme pridali mletú sladkú papriku a morskú soľ...
...vyprážame na panvici, alebo vo fritéze, ako hranolky...
...vysmažené rybky necháme na papierovej utierke, aby sme z nich odstránili prebytočný tuk. Podávame s citrónom, pečivom a dobrým červeným vínom...dobrú chuť