Gaštanové bomby

Name: Gaštanové bomby
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 50 porcií
Ingredients: gaštanové pyré, 500 g; piškóty okrúhle, 350 g; rum tmavý, 5 ml; palmarín, 250 g; cukor mletý, 130 g; čokoláda na varenie, 100 g; CERA - stužený tuk, 100 g; likér vaječný , 2-3 dc

alex100, 15. januára 2012

Foto: alex100

Tento super recept mám od svojej mami. Keď manželka ponúkla s týmto zákuskom návštevu tak sa ozval výkrik " Zobraziť celý popisTento super recept mám od svojej mami. Keď manželka ponúkla s týmto zákuskom návštevu tak sa ozval výkrik " To je bomba". Ale názov takto nevznikol, ten vznikol omnoho dávnejšie, keď som bol chlapec a tieto bomby sme mali na vianoce. Je to podľa mňa jeden z najlepších zákuskov aký som jedol. Ale to uvidíte sami ak si ho spravíte a ochutnáte.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

50
porcií

90 minút
príprava

Suroviny

500 g	gaštanové pyré
350 g	piškóty okrúhle
5 ml	rum tmavý
250 g	palmarín
130 g	cukor mletý
100 g	čokoláda na varenie
100 g	CERA - stužený tuk
2-3 dc	likér vaječný

Postup

1
Palmarín vymiešame s cukrom, pridáme rum, veľký balík postrúhaných piškótov, a gaštanové pyré. Vymiešame cesto.

2
Takto by malo vyzerať hotové cesto.

3
Z cesta si spravíme guľku aci ta o priemere 3 cm. a do guľku spravíme otvor. Je na to prípravok a mám ho ale lepšia sa mi to robí prstom. Hlavne je to rýchlejšie.

4
Do vytvoreného otvoru nalejeme vaječný likér. Odporúčam kvalitnejší. ja používam Advocaat. Ale treba dať pozor a naliať len tak do dvoch tretín aby sa bez problémov dal štoplík.