Fánky z tvarohového cesta fotorecept

Postup

1. 1

   Do misy dáme preosiatu múku, soľ, kryštálový cukor a sódu bicarbónu, všetko spolu premiešame. Pridáme vajcia, rozdrobený tvaroh a začneme miesiť, podľa potreby prilievame vlažné mlieko. Vymiesime hladké a nelepivé cesto.

   
2. 2

   Na pomúčenej doske rozvaľkáme na cca 1 cm.

   
3. 3

   Rádielkom vyrežeme šikmo pásiky.

   
4. 4

   A režeme pásiky aj opačným smerom, a samozrejme do stredu vyrežeme dieru.

   
5. 5

   Na panvicu dáme rozohriať olej, pripravíme misku s práškovým a vanilkovým cukrom, ja aj misku s kuchynskými utierkami. Na horúci olej dáme smažiť fánky najskôr z jednej strany do zlatova,

   
6. 6

   potom z druhej strany.

   
7. 7

   Vyberieme na misku s kuchynskou utierkou.

   
8. 8

   Po chvíli ich obalíme v pripravenej zmesy cukrov.

   
9. 9

   Ukladáme na misu. Najchutnejšie sú čerstvo vysmažené s pohárom mlieka.