Džem zo žltého melonu /fotorecept/

izabella929 - fotkaizabella929, 10. augusta 2012

Veľmi obľúbené sú v našej rodine žlté melony..robila som už z nich kompot a teraz som urobila vynikajúci džem..

120 minút
príprava
70 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 kg
600 g
2 ks
1 ks
1 štampedlík

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    kúpila som tento veľký melon...tento druh je najlepší na džem, lebo sa nerozvarí...na 1 kg melonu ide: 300g. cukru,1citron aj šťava,1 vanilka...môj melon bol presne 2 kg..takže všetko dvojnásobne..váha melunu 2 kg už čistá váha po očistení, bez kože a semienok..

    Džem zo žltého melonu /fotorecept/ - obrázok 1
  2. 2

    rozkrojila na polovice...

    Džem zo žltého melonu /fotorecept/ - obrázok 2
  3. 3

    vybrala semienka...

    Džem zo žltého melonu /fotorecept/ - obrázok 3
  4. 4

    ošúpala kožu..

    Džem zo žltého melonu /fotorecept/ - obrázok 4
  5. 5

    pokrájala na kocky1x1 cm.

    Džem zo žltého melonu /fotorecept/ - obrázok 5
  6. 6

    zasypala cukrom a nechala presladzovať 2 hodiny..cukor sa stopí a až potom sa dá do hrna na sporák..

    Džem zo žltého melonu /fotorecept/ - obrázok 6
  7. 7

    vyliala do hrnca a za stáleho miešania úplne uvarila, tak ako varíme ostatné džemy...tento sa mi varil 70 min..

    Džem zo žltého melonu /fotorecept/ - obrázok 7
  8. 8

    skúška , či už je dostatočne hustý..

    Džem zo žltého melonu /fotorecept/ - obrázok 8
  9. 9

    a začala som plniť lyžicou do pripravených čistých pohárov...a ihneď zatvoriť...položila som ich na 5 min. hore dnom...potom som ich obrátila a zakryla dekou...čo dodať, nuž fajnotka...z tejto dávky mi vyšli 4 poháre a zostalo trošku na ochutnanie...dobrú chuť..

    Džem zo žltého melonu /fotorecept/ - obrázok 9

Diskusia k receptu

23 komentárov k receptu
To by nenapadlo .... cantalope melon mam velmi rada.Sam o sebe
iba s cukrom by asi chutil fadne ,ale citrony a liker mu iste pridaju na pikantnosti ;-)
@zdezda , veľmi vďačne.-)) mrzelo by ma, keby som ťa neupozornila a pokazila by si zbytočne veľa cukru...veď je aj tak dosť drahý...želám úspech, nech sa ti vydarí a poteší celú tvoju rodinku.--)
Izabelka, naozaj zaujímavý džemík,zo žltého melónu som ešte nič neskúšala, ale natoľko si ma inšpirovala, že miešam a skúšam kadečo. Naposledy som skúsila pár fľaší jabĺk s hroznom, som zvedavá, ako to bude chutiť. A ešte sa chystám na mix cukety s cvikľou...
No toto! @izabella929 to je super!
Izka pridala zasa nový, neokukaný recept, aj v treskúcej zime pripomenie leto, musí to byť krásne. Izka zasa exceluješ, krásny popis, foto, no jedným slovom je to paráda! Tiež je pre mňa novinka - zaváraný melón.
Šla som robit aj ja džem zo žlteho melona ,ale cukor som tam nedala len Gelfix3:1 bo to bolo prííííšerne sladkéé a predstava,že tam nasypem ešte dalšííí cukor,no neviem.síce milujem sladké ,ale toto by som asi nedala.

Pridaj komentár k receptu: