Džem zo žltého melonu /fotorecept/

izabella929 - fotkaizabella929, 10. augusta 2012

Veľmi obľúbené sú v našej rodine žlté melony..robila som už z nich kompot a teraz som urobila vynikajúci džem..

120 minút
príprava
70 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 kg
600 g
2 ks
1 ks
1 štampedlík

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    kúpila som tento veľký melon...tento druh je najlepší na džem, lebo sa nerozvarí...na 1 kg melonu ide: 300g. cukru,1citron aj šťava,1 vanilka...môj melon bol presne 2 kg..takže všetko dvojnásobne..váha melunu 2 kg už čistá váha po očistení, bez kože a semienok..

    Džem zo žltého melonu /fotorecept/ - obrázok 1
  2. 2

    rozkrojila na polovice...

    Džem zo žltého melonu /fotorecept/ - obrázok 2
  3. 3

    vybrala semienka...

    Džem zo žltého melonu /fotorecept/ - obrázok 3
  4. 4

    ošúpala kožu..

    Džem zo žltého melonu /fotorecept/ - obrázok 4
  5. 5

    pokrájala na kocky1x1 cm.

    Džem zo žltého melonu /fotorecept/ - obrázok 5
  6. 6

    zasypala cukrom a nechala presladzovať 2 hodiny..cukor sa stopí a až potom sa dá do hrna na sporák..

    Džem zo žltého melonu /fotorecept/ - obrázok 6
  7. 7

    vyliala do hrnca a za stáleho miešania úplne uvarila, tak ako varíme ostatné džemy...tento sa mi varil 70 min..

    Džem zo žltého melonu /fotorecept/ - obrázok 7
  8. 8

    skúška , či už je dostatočne hustý..

    Džem zo žltého melonu /fotorecept/ - obrázok 8
  9. 9

    a začala som plniť lyžicou do pripravených čistých pohárov...a ihneď zatvoriť...položila som ich na 5 min. hore dnom...potom som ich obrátila a zakryla dekou...čo dodať, nuž fajnotka...z tejto dávky mi vyšli 4 poháre a zostalo trošku na ochutnanie...dobrú chuť..

    Džem zo žltého melonu /fotorecept/ - obrázok 9
Recept je zaradený do kategórií:
Zaváraniny

Diskusia k receptu

vretienko263
Mňam, ja strašne ľúbim taký melon za 2 dni som zjedla 3 ks, mám ich na záhrade, tak aj tento džem skúsim. Ďakujem za recept.. RS
afataga
tento dzem sa mi paci, len mne by ho asi doma nejedli, lebo nemaju radi zlte melony
babav
To by nenapadlo .... cantalope melon mam velmi rada.Sam o sebe
iba s cukrom by asi chutil fadne ,ale citrony a liker mu iste pridaju na pikantnosti ;-)
martamm
Musi to byt vyborny dzemik, laka ma vyskusat, ukladam....
izabella929
veru parádny džemík...robila som už aj kompot zo žltých melonov, to je parádička.-) dík vám všetkým za komentáre.-)
cica2
vyzerá výborne, si šikovnica šikovná :)
zirafninka1
neviem ako toto vsetko stihas. obdivujem vsetky tvoje "spajzove" recepty. stihate vsetko spapat do dalsej sezony?
izabella929
@zdezda , veľmi vďačne.-)) mrzelo by ma, keby som ťa neupozornila a pokazila by si zbytočne veľa cukru...veď je aj tak dosť drahý...želám úspech, nech sa ti vydarí a poteší celú tvoju rodinku.--)
havino
uložený, v týždni kupujem melony, aj tri asi kupim, nech mám, máme radi tento melonik, džem musí byť tiež mňamka
stacy77777
Izabelka, naozaj zaujímavý džemík,zo žltého melónu som ešte nič neskúšala, ale natoľko si ma inšpirovala, že miešam a skúšam kadečo. Naposledy som skúsila pár fľaší jabĺk s hroznom, som zvedavá, ako to bude chutiť. A ešte sa chystám na mix cukety s cvikľou...
izabella929
@stacy77777 , ja som už po dva roky robila zo žltého melonu kompot a môžem povedať, že je to niečo úžasné...doporučujem kombinovať s hruškami, alebo jablkami...parááda))))
ola111
@izabella929 ,kde na to chodíš?Veď ty si niektoré tvoje recepty môžeš dať patentovať ako tento džem,ústa mám otvorené,toto som nikdy
nepočula :-)
hubata
No toto! @izabella929 to je super!
Izka pridala zasa nový, neokukaný recept, aj v treskúcej zime pripomenie leto, musí to byť krásne. Izka zasa exceluješ, krásny popis, foto, no jedným slovom je to paráda! Tiež je pre mňa novinka - zaváraný melón.
brumko14
Šla som robit aj ja džem zo žlteho melona ,ale cukor som tam nedala len Gelfix3:1 bo to bolo prííííšerne sladkéé a predstava,že tam nasypem ešte dalšííí cukor,no neviem.síce milujem sladké ,ale toto by som asi nedala.
izabella929
@brumko14 , toto nemyslíš vážne? a kde sa v mojom recepte nachádza Gelfix, prosím ťa o čom mi tu píšeš? Treba dodržiavať recept a nekombinovať krížom krážom.Môj recept je dobrý.Prepáč.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha