Džem zo žltého melonu /fotorecept/

Postup

1. kúpila som tento veľký melon...tento druh je najlepší na džem, lebo sa nerozvarí...na 1 kg melonu ide: 300g. cukru,1citron aj šťava,1 vanilka...môj melon bol presne 2 kg..takže všetko dvojnásobne..váha melunu 2 kg už čistá váha po očistení, bez kože a semienok..
2. rozkrojila na polovice...
3. vybrala semienka...
4. ošúpala kožu..
5. pokrájala na kocky1x1 cm.
6. zasypala cukrom a nechala presladzovať 2 hodiny..cukor sa stopí a až potom sa dá do hrna na sporák..
7. vyliala do hrnca a za stáleho miešania úplne uvarila, tak ako varíme ostatné džemy...tento sa mi varil 70 min..
8. skúška , či už je dostatočne hustý..
9. a začala som plniť lyžicou do pripravených čistých pohárov...a ihneď zatvoriť...položila som ich na 5 min. hore dnom...potom som ich obrátila a zakryla dekou...čo dodať, nuž fajnotka...z tejto dávky mi vyšli 4 poháre a zostalo trošku na ochutnanie...dobrú chuť..