Domáci puding

Name: Domáci puding
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: mlieko polotučné, 1 l; cukor trstinový, 3 PL (alebo obyčajný); vajcia, 2 ks; múka hladká, 4 PL; cukor vanilkový, 1 ks (alebo vanilkový struk); prášok kakaový, 1 PL; soľ, štipka; maslo, kúsok (nemusí byť)

tajka06, 19. apríla 2015

Foto: tajka06

Hľadala som čosi rýchle, jednoduché a zároveň chutné na nedeľné popoludnie.Na jednej českej stránke o varení som našla tento puding a veľmi ma prekvapil Zobraziť celý popisHľadala som čosi rýchle, jednoduché a zároveň chutné na nedeľné popoludnie.Na jednej českej stránke o varení som našla tento puding a veľmi ma prekvapil svojou príjemnou chuťou a jemnou konzistenciou.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5
porcií

15 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 l	mlieko polotučné
3 PL (alebo obyčajný)	cukor trstinový
2 ks	vajcia
4 PL	múka hladká
1 ks (alebo vanilkový struk)	cukor vanilkový
1 PL	prášok kakaový
štipka	soľ
kúsok (nemusí byť)	maslo

Postup

1
Dáme variť 750ml mlieka s vanilkovym i trstinovym cukrom,prip.dužinou z vanilky.Keď vrie,pridáme vyšľahanu zmes z 250ml mlieka,zltky a muku.Varíme do zhustnutia.Potom znížime plameň a hodíme do zmesi kúsok masla,miešame, kým sa nerozpustí. Nasledne pridáme vyslahany sneh z bielkov a štipky soli a opäť dobre premiesame.Cca 1 min este varime na nizkom plameni a odstavíme.
2
Nalejeme do pripravených misiek napr. s piškótami a čerstvými jahodami.Navrch som dala trošku pudingu,ktorý som predtým vymiesala s kakaovym práškom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marienka44

marienka44 20. apríla 2015 o 16:43

@Tajka06 , a co s tym jednym zltkom? V rozpise su 2 vajcia a v texte je spomenuty len 1 zltok. Ja sa snazim v jedle redukovat muku, lebo sa od nej pribera. :-)
Niekto si to ale moze dovolit, čo je potesujuce.

@zareaguj

Pekný komentár

ubka

ubka 20. apríla 2015 o 17:07

@marienka44 určite tam dala obidva žĺtky:-)

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 20. apríla 2015 o 18:02

@tajka06 tam iste dala obidva žĺtky, len to v postupe nesprávne napísala - zmes z mlieka, žĺtok.....má byť správne žĺtkov,lebo žľtok je len jeden. Tú istú chybu ale robia aj iní, ak napíšu napr. päť bielok miesto bielkov, lebo bielok je len jeden. Ale @marienka44 to vedela, len chcela na to upozorniť asi. Inak, mne sa tento spôsob pudingu páči, preto si ho ukladám na lepšie časy, dobrý bude aj s ovocím alebo so šľahačkou, aj keď kalorický, ale chutný.

@zareaguj

Pekný komentár

1x veronkadiamond