Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Domáca vegeta

segi - bez fotkysegi, 1. februára 2015
Domáca vegeta
Foto: segi

Pracný recept no bez hnusného glutamanu a konzervantov .

15-20 minút
na 80 °C

Suroviny

3 kg
3 kg
 sušená
1 kg




Postup

  1. 1

    Zeleninu očistíme a rozmixuje / pomelieme na čo najmenšie kúsky ( čím menšie, tým rýchlejšia príprava) . Aj keď sa vám môže zdať že to je veľa zeleniny , po sušení ostane cca 1 kg

  2. 2

    Na sušenie mám dva návody 1. sušíme v teplovzdušnej trúbe na papierom vystlanom pekáči cca 15 minút na 80 stupňoch ( počas sušenia skúšame rukou či je zmes ešte vlhká, radšej menej zmesi na jedno sušenie, aby sa vám presušila poriadne ) 2. na radiátoroch ( treba aspoň jeden deň , zmes nesmie byť vlhká)

  3. 3

    Sušenú zmes zmixujeme buď na prach , alebo ako to mám ja na titulnom obrázku. Pridáme petržlenovú vňať , ligurček a dosolíme podľa chuti , môžeme pridať aj sušený cesnak či sušené huby .

Diskusia k receptu

Pridaj koment
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Na takúto vegetu sa už dávno chystám, ale mi nemá kto pripomenúť.....no teraz si počkám na čerstvú novú zeleninku a konečne spravím, len dúfam, že sa nik nebude pohoršovať, ak sa v receptoch takáto domáca ocitne. Lebo niekto je už len na to slovo ( vegeta, Podravka) alergický.
@zareaguj
1479_1439119678 - profilový obrázok
sjuz
sjuz
zaujímavé...snáď sa na to niekedy podujmem:)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
mezi
mezi
Papierovych 500 eur a inych 500 e nie je to iste. To, ze vegeta je zo zeleniny, neznamana, ze zelenina je vegeta. Nevidim ucel, kde by sa vo vareni mala tato zeleninova zmes pouzit. Ak tam kde vegeta, tak neviem neviem. Narozdiel od tvojho produktu je vegetakorenie. Na co plno ludi zabuda. Pripravovat tuto zmes je skoda prace a elektriky, lebo po pridani1-2 PL chut jedla nezneni a ak mam prida viac, tak to dam rovno nesusenu zeleninu. Otazne je do akeho jedla chces davat tolko typov zeleniny? Polievka, omacka, maso? Znesu cerstvu. Na dochutenieuplne staci mat v kvetinaci ligurcek. A popritom si zabudla na cibulu
@zareaguj
2x jozefj a alena45
4170_1337265459 - profilový obrázok
amelie
amelie
@segi , aj ja robím podobnú sušenú zeleninu, občas sa zíde, je to praktické a bez ečiek. tvoja zmes sa mi páči:-)))
@zareaguj
58602_1411379408 - profilový obrázok
marcel83
marcel83
Parada. Presne rovnako robim aj ja. A @mezi ked sa nepaci, nech si nasype do jedla tu fajnovu z glutamanom, co ona korenim zova. :P
@zareaguj
1x sakal61
6990_1324817689 - profilový obrázok
hubata
hubata
Je to dobrý nápad na jeseň keď sa potrebuje minúť poškodená zelenina zo záhrady.
@zareaguj
1x terezka51
používateľ nemá avatar
segi
segi
@mezi ..... Vegeta =glutaman+80%soľ +5% zeleninovej sušiny . O akom koreni sa bavíme? A ak hovoris o chuti vegety ,tú robi práve ligurcek -maggi ,ktorí v recepte mám.
@zareaguj
1665_1339397993 - profilový obrázok
hannah22
hannah22
presne ako píše @hubata , na jesen treba použit a hlavne vyuzit zeleninu, robila som ju pravidelne, použitie : do polievok aj omáčok, do plnky , napr. vo sviečkovej ....a pridávala som aj pór a červenú kápiu,bola pekne farebná a gulášovka s nou bola výborná... ale každá kuchárka to má ináč, takže fajný recept a mne pripomenutie.... :)
@zareaguj
898_1622096521 - profilový obrázok
kimlo
kimlo
Robievam podobne, a pridávam aj cibuľu..
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Marcipánové sušienky s mandľami

Marcipánové sušienky s mandľami

Mandľové linecké pečivo

Mandľové linecké pečivo

Orechové rumové kocky bez lepku

Orechové rumové kocky bez lepku

Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) (videorecept)

Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Mária, Jablonové

Mária, Jablonové

Jarmila, Považská Bystrica

Jarmila, Považská Bystrica

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Keď príde jej chvíľa: Tri spôsoby, ako rozmraziť rybu a jeden, ako to rozhodne nerobiť

Keď príde jej chvíľa: Tri spôsoby, ako rozmraziť rybu a jeden, ako to rozhodne nerobiť

Ikonické pečivo: Všetko, čo potrebujete vedieť o vanilkových rožkoch, vrátane tých najlepších receptov

Ikonické pečivo: Všetko, čo potrebujete vedieť o vanilkových rožkoch, vrátane tých najlepších receptov

Kuchynské trampoty: Lepkavé cesto, tvrdé maslo, neposlušný papier? 6 praktických rád, ktoré vám uľahčia pečenie

Kuchynské trampoty: Lepkavé cesto, tvrdé maslo, neposlušný papier? 6 praktických rád, ktoré vám uľahčia pečenie

Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky

Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky



Redakčné tipy z Varechy
  1. Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov
  2. Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
  3. Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
  4. Čokoládové rožteky TV Varecha: Čokoládové rožteky


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Čokoládové rožteky
    Čokoládové rožteky

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Marcipánové sušienky s mandľami Marcipánové sušienky s mandľami
  2. Čokoládové rožteky (videorecept) Čokoládové rožteky +video
  3. Čertove pirule Čertove pirule
  4. Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept) Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka +video
  5. Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept) Vianočné pečiatkové sušienky +fotopostup
  6. Parížske rožky Parížske rožky
  1. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  2. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  3. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  4. Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept) Medovníky z časopisu z roku 1997 +fotopostup
  5. Mandľové vanilkové rožteky Mandľové vanilkové rožteky
  6. Kávové minitortičky bez lepku Kávové minitortičky bez lepku
  7. Mandľové linecké pečivo Mandľové linecké pečivo
  1. Grilážky Grilážky
  2. Margot guľky (fotorecept) Margot guľky +fotopostup
  3. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  4. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  5. Vianočné makové koláčiky (fotorecept) Vianočné makové koláčiky +fotopostup
  6. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  7. Kysnutý makový závin (fotorecept) Kysnutý makový závin +fotopostup
  1. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO
  2. Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
  3. Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
  4. Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
  5. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
  6. Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
  7. Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
  1. Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra
  2. Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva
  3. Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše? Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?
  4. Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky
  5. Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin? Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin?
  6. Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček
  7. Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
  2. Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
  3. Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ďalšie rebríčky