Domáca majonéza

reka11 - bez fotkyreka11, 30. marca 2012

Suroviny

3




Postup

  1. 1

    Do nádoby dáme žľtky a premixujeme ich.Za stáleho mixovania po kvapkách prilievame olej.Na jeden žľtok použijeme asi 1,5 dl oleja.Mixujeme,až kým zmes nezhustne.

  2. 2

    Ak nám vznikne vzduchová bublina,majonéza je hotová,stačí ju osoliť a okoreniť.

  3. 3

    Ak sme zvyknutí na výraznejšiu chuť,pridáme aj 1 PL horčice,1 PL octu a kryštálový cukor.Zmes poriadne premixujeme,aby sa chute spojili.

Diskusia k receptu

evanaaa
Skoro tak isto to robím aj ja, potom pridávam tie príchute postupne.