Domáca majonéza
Autor receptu: reka11
Postup- Do nádoby dáme žľtky a premixujeme ich.Za stáleho mixovania po kvapkách prilievame olej.Na jeden žľtok použijeme asi 1,5 dl oleja.Mixujeme,až kým zmes nezhustne.
- Ak nám vznikne vzduchová bublina,majonéza je hotová,stačí ju osoliť a okoreniť.
- Ak sme zvyknutí na výraznejšiu chuť,pridáme aj 1 PL horčice,1 PL octu a kryštálový cukor.Zmes poriadne premixujeme,aby sa chute spojili.
|
zatvoriť