Cviklový šalát

Name: Cviklový šalát
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: cvikla, 4 ks; steriliz. uhorky, 5 ks; cesnak, 2 strúčiky; kyslá smotana, 200 g; tatarská omáčka, 1 ks; kyslá smotana, 1 ks; soľ; príp. čier.korenie

adav, 21. januára 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

50 minút
príprava

Suroviny

4 ks	cvikla
5 ks	steriliz. uhorky
2 strúčiky	cesnak
200 g	kyslá smotana
1 ks	tatarská omáčka
1 ks	kyslá smotana
	soľ
	príp. čier.korenie

Postup

1
Cvikle (stredne veľké) uvaríme v osolenej vode, po vychladnutí ich očistíme a postrúhame na hrubom strúhadle. Pridáme jemne postrúhané kyslé uhorky, prelisované strúčiky cesnaku, tatársku omáčku a kyslú smotanu.
2
Všetko premiešame a podľa chuti prisolíme a prikoreníme (čierne korenie). Necháme odstáť v chlade. Podávame s chlebom, príp. pečivom.