Cuketovo-kuracia fašírka pečená

Name: Cuketovo-kuracia fašírka pečená
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: cuketa mladá, 1 ks; vločky ovsené, 150 g; otruby pšeničné, 2 PL; mäso kuracie pečené, 2 ks; vajíčka, 3 ks; pečivo celozrnné, 1 ks; strúhanka domáca; soľ; korenie čierne; orech muškátový strúhaný, troška; Podravka , 1 ČL (Vegeta); majorán , podľa chuti; soľ cesnaková, (alebo sušený cesnak); syr plátkový

anina6, 13. augusta 2013

Foto: anina6

V mojej záhradke sa našla ešte mladá cuketka a keďže som svojej polovičke už dlhší čas sľubovala cuketové fašírky, tak som spravila takú zdravšiu Zobraziť celý popisV mojej záhradke sa našla ešte mladá cuketka a keďže som svojej polovičke už dlhší čas sľubovala cuketové fašírky, tak som spravila takú zdravšiu variantu, nie vyprážanú. Od nedele mi ostalo ešte trošku pečeného kuraťa, tak som do fašírky zapracovala aj to. A keďže som nechcela vyprážať, nechcelo sa mi toľko stáť pri sporáku, tak som pripravenú masu pekne krásne šupla do formy na chlebík a bolo to. Výsledok sa mi celkom pozdával, a keď máte chuť, vyskúšajte. Tu je recept.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

45-50 minút
na 190 °C

Suroviny

1 ks	cuketa mladá
150 g	vločky ovsené
2 PL	otruby pšeničné
2 ks	mäso kuracie pečené
3 ks	vajíčka
1 ks	pečivo celozrnné
	strúhanka domáca
	soľ
	korenie čierne
troška	orech muškátový strúhaný
1 ČL (Vegeta)	Podravka
podľa chuti	majorán
(alebo sušený cesnak)	soľ cesnaková
	syr plátkový

Postup

1
Najprv si ošúpeme cuketu. Na strúhadle si ju nastrúhame ako jablká na koláč. A ideme pripravovať masu na fašírku.
2
Nastrúhanú cuketu si osolíme, okoreníme a postupne pridávame ovsené vločky, pšeničné otruby a 1 celozrný rožok, ktorý sme predtým namočili do vody a vyžmýkali. Necháme to trochu postáť asi 5-10 minút a pokračujeme v pridávaní surovín, čiže nakrájané pečené alebo varené kura, vajíčka a strúhanku na zahustenie masy.
3
Všetko poriadne premiešame a ak sa nám zdá zmes riedka, prisypeme trošku strúhanky, poprípade vločky. Takto pripravenú zmes necháme oddýchnuť, medzitým si pripravujeme varené zemiaky a zeleninový šalát.
4
Takže zmes je pripravená. Formu na pečenie si vystelieme papierom na pečenie a fašírkovú zmes tam pekne naložíme. Rúru si predhrejeme na 190 stupňov a pečieme asi 45-50 minút. Pred dopečením, povrch fašírky obložíme plátkami syra a necháme asi 5 minút zapiecť. Hotovo. Takto to vyzeralo priamo z rúry vytiahnuté.