Cuketovo-kuracia fašírka pečená

anina6 - fotkaanina6, 13. augusta 2013
Cuketovo-kuracia fašírka pečená
Foto: anina6

V mojej záhradke sa našla ešte mladá cuketka a keďže som svojej polovičke už dlhší čas sľubovala cuketové fašírky, tak som spravila takú zdravšiu variantu, nie vyprážanú. Od nedele mi ostalo ešte trošku pečeného kuraťa, tak som do fašírky zapracovala aj to. A keďže som nechcela vyprážať, nechcelo sa mi toľko stáť pri sporáku, tak som pripravenú masu pekne krásne šupla do formy na chlebík a bolo to. Výsledok sa mi celkom pozdával, a keď máte chuť, vyskúšajte. Tu je recept.

15 minút
príprava
45-50 minút
na 190 °C

Suroviny

1 ks
150 g
2 PL
2 ks
3 ks
1 ks
troška
1 ČL (Vegeta)
podľa chuti
 (alebo sušený cesnak)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Najprv si ošúpeme cuketu. Na strúhadle si ju nastrúhame ako jablká na koláč. A ideme pripravovať masu na fašírku.

  2. 2

    Nastrúhanú cuketu si osolíme, okoreníme a postupne pridávame ovsené vločky, pšeničné otruby a 1 celozrný rožok, ktorý sme predtým namočili do vody a vyžmýkali. Necháme to trochu postáť asi 5-10 minút a pokračujeme v pridávaní surovín, čiže nakrájané pečené alebo varené kura, vajíčka a strúhanku na zahustenie masy.

  3. 3

    Všetko poriadne premiešame a ak sa nám zdá zmes riedka, prisypeme trošku strúhanky, poprípade vločky. Takto pripravenú zmes necháme oddýchnuť, medzitým si pripravujeme varené zemiaky a zeleninový šalát.

  4. 4

    Takže zmes je pripravená. Formu na pečenie si vystelieme papierom na pečenie a fašírkovú zmes tam pekne naložíme. Rúru si predhrejeme na 190 stupňov a pečieme asi 45-50 minút. Pred dopečením, povrch fašírky obložíme plátkami syra a necháme asi 5 minút zapiecť. Hotovo. Takto to vyzeralo priamo z rúry vytiahnuté.

    Cuketovo-kuracia fašírka pečená - obrázok 4
  5. 5

    Faširku opatrne vyberieme z formy, vytiahneme spod nej papier na pečenie a krájame.

    Cuketovo-kuracia fašírka pečená - obrázok 5
  6. 6

    Potom už len servírujeme a ochutnávame, veľmi dobrééééééé.

    Cuketovo-kuracia fašírka pečená - obrázok 6

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Pri takýchto fašírkach sa fantázii medze nekladú a aj táto je výborná :-)
zostalo mi mleté br.mäso..zajtra urobím..cukety mám..a hlavne že -mám chuť...:-)