Čučoriedkový okrúhly koláč

Name: Čučoriedkový okrúhly koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8-10 porcií
Ingredients: múka hladká, 250 g; prášok do pečiva, 1 balíč.; cukor krupica, 2 PL; vanilkový cukor, 1 1/2 balíč.; soľ, štipka; maslo zmäknuté, 125 g; vajcia, 3 ks; mlieko vlažné, 4 PL; čučoriedky /mrazené, kompót, 300 g; marhuľový džem, 2 PL; studená voda, 1 PL

tinca, 12. mája 2012

Foto: tinca

Niečo nie príliš sladké na sobotu ku kávičke a pritom rýchlo hotové.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8-10
porcií

20 minút
príprava

40-50 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	múka hladká
1 balíč.	prášok do pečiva
2 PL	cukor krupica
1 1/2 balíč.	vanilkový cukor
štipka	soľ
125 g	maslo zmäknuté
3 ks	vajcia
4 PL	mlieko vlažné
Na plnku:
300 g	čučoriedky /mrazené, kompót
Na potretie:
2 PL	marhuľový džem
1 PL	studená voda

Postup

1
Zmiešame múku s kypriacim práškom, cukrom ,vanilkovým cukrom, soľou, vajciami, maslom a mliekom. Miešame elektrickým šľahačom dohladka. Cesto vylejeme do okrúhlej vymastenej formy a uhladíme.

2
Na vrch koláča uložíme odkvapkané čučoriedky, trošku ďalej od krajov. Ja som mala mrazené,ktoré kupujem od jednej babky na trhu, alebo môžu byť aj kompótované. Pečieme pri 180 stupňov 40-50 minút podľa typu rúry. RADA navyše: pozor na stred koláča, aby sa dobre upiekol, treba kontrolovať špajdľou.

3
Pred dopečením koláča si pripravíme marhuľovo-džemový poter tak, že zmes džemu a vody necháme dobre prevrieť za stáleho miešania.

4
Koláč po miernom vychladnutí ešte teplý potrieme mašľovačkou zmesou džemu s vodou, čím dosiahneme úžasnú chuť a krásny lesk. Je to výborný a rýchly koláčik. Dobrú chuť želám!