Čučoriedková fantázia fotorecept

tkatka, 12. mája 2014

Foto: tkatka

Čučoriedková torta na horúce letné dni :)))

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

450 g	jogurt čučoriedkový
6 PL	cukor kryštálový
2 bal.	cukor vanilkový
1 bal.	želatína prášková
540 ml	kompót čučoriedkový
300 ml	smotana na šľahanie 33 %
	piškóty okrúhle
Na vrch:
1 bal.	želé cukrárenské červené
3 PL	cukor kryštálový
250 ml alebo voda	šťava kompótová

Postup

1
Najprv si pripravíme cukrárenské želé: do hrnca dáme 3 PL kryštálového cukru, cukrárenské želé a šťavu z kompótu (vodu). Pristavíme na oheň a privedieme do varu a varíme 1 minútu. Necháme trochu vychladnúť.

2
Dezertnú formu vypláchneme studenou vodou...

3
...vlažné želé vylejeme do dezertnej formy a polovicu čučoriedok nasypeme do želé.

4
Čučoriedkový jogurt, kryštálový cukor a vanilkový cukor dáme do hrnca a zohrievame dovtedy kým sa nám cukor neroztopí. Necháme vychladnúť. Želatínu dáme do 4 PL šťavy z kompótu (vody) a necháme napučať 10 minút. Zatiaľ si vyšľaháme smotanu.

5
Želatínu tiež zohrejeme, aby sa rozpustila a hneď pridáme 2 PL jogurtu a zamiešame, želatínovú hmotu pridáme do jogurtu a zamiešame.

6
Šľahačku primiešavame po 2 lyžiciach.

7
Potom pridáme ostatné čučoriedky a zamiešame...

8
...jogurtovú hmotu vylejeme na želé...

9
...poukladáme piškóty...

10
...uzavrieme formu a dáme do chladničky dobre stuhnúť.

11
Tortu vyklopíme a servírujeme.

12
Rez tortičky :))) prajem dobrú chuť :)))

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marta5

marta5 12. mája 2014 o 10:26

Dobrý deň,iste vyskúšam.Robila som podobné z jablk ,ale som pridávala puding namiesto želatiny-do uvarených jablk som zavarila vanilkový puding.Tvoja tortička je nádherná-mám tu formu tak už len čučoriedky potrebujem.

@zareaguj

Pekný komentár