Cookies na krehko

Name: Cookies na krehko
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 600 g; cukor krupicový, 200 g; vajíčka, 4 ks; olej, 2 PL; mlieko, 1 - 2 dcl; čokoláda posekaná

veronika93, 27. marca 2013

NEZĽAKNITE SA DĹŽKY RECEPTU. TO SA LEN JA RADA ROZKECÁVAM. Recept z anglickými koreňmi pritiahnutý z francúzska :). Tieto cookies počas svojho au-pair pobytu vyrábam Zobraziť celý popisNEZĽAKNITE SA DĹŽKY RECEPTU. TO SA LEN JA RADA ROZKECÁVAM. Recept z anglickými koreňmi pritiahnutý z francúzska :). Tieto cookies počas svojho au-pair pobytu vyrábam už celkom závodne. Rodina ich totiž ponúka ako občerstvenie do práce (mama horský vodca robí vychádzky po alpských štítoch a dolinách). Od pôvodného receptu ktorý mi položili na stôl prvý deň som už dávno upustila a mamina sa nevie dočudovať, prečo sa jej cookiesbroky zrazu dajú zjesť aj bez pohotovostnej šálky čaju či kakaa ;)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

600 g	múka hladká
200 g	cukor krupicový
4 ks	vajíčka
2 PL	olej
1 - 2 dcl	mlieko
	čokoláda posekaná

Postup

1
Rýchlo a bezbolestne zmiešame vajíčka s cukrom. Netreba žiadne špeciálne šľahanie, stačí metlička a "šľaháme" len tak ako nám ruka narástla :). Vyhrievame rúru na 200°C.
2
Pridáme 600 g múky a zmeníme nástroj na miešanie (najlepšie veľká lyžica alebo vareška). Zapojíme všetky svaly a miešame.
3
Prilejeme trošku oleja. Ak by som to mala bližšie popísať, tak také dve polievkové lyžice. Cesto sa vám bude zdať ťažké a husté, ale to je dobre :). Pridáme mlieko. Tak akurát aby sme mali stále ťažkosti cesto premiešavať. Zhruba tak deci? Niekedy dve. Ako obvykle to závisí od veľkosti vajíčok a nálady v miestnosti :).
4
Do cesta pridáme posekanú čokoládu. A zase premiešame.
5
Na plech pokrytý papierom na pečenie postupne formujeme malé cookies (odporúčam aby jedna cookies bola zhruba 1 kopcovitá polievková lyžica cesta inak budú obrovské :)) Keď sa zabavíme s formovaním cookies, šup s nimi do rúry! 200°C, zhruba 10 minút. Treba to sledovať, keď začnp hnednúť je zväčša čas ich vytiahnuť. Jemne skúste stlačiť stred a ak ešte trošku pružia, aj tak ich môžete vybrať. Budú jemnejšie. Ak máte radšej chrumkavejšie a suchšie, nechajte ich v rúre o niečo dlhšie.
6
No a ako obvykle....moja najobľúbenejšia časť... Príjemnú mlsnú chuť prajem!