Conchiglie s údeným lososom a horčicovo-smotanovou omáčkou

Name: Conchiglie s údeným lososom a horčicovo-smotanovou omáčkou
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cestovina Conchiglie, 450 g (mušličky); smotana kyslá, 300 ml; horčica dijonská, 2 lyžičky; cibuľka malá, 4 - nakrájaná na tenké kolieska; losos údený, 225 g; citrónová kôra, z 1/2 citróna; korenie čierne mleté; pažítka, 2 lyžice nasekaná

semiramis, 17. septembra 2012

Jeden zo skvelých receptov od mojich talianskych priateľov.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

Suroviny

450 g (mušličky)	cestovina Conchiglie
300 ml	smotana kyslá
2 lyžičky	horčica dijonská
4 - nakrájaná na tenké kolieska	cibuľka malá
225 g	losos údený
z 1/2 citróna	citrónová kôra
	korenie čierne mleté
2 lyžice nasekaná	pažítka

Postup

1
Cestoviny varíme v mierne osolenej vode, kým nie sú al dente. Scedíme ich a vrátime do hrnca. Pridáme kyslú smotanu, hořicu, mladú cibuľku, údeného lososa a citrónovú kôru. Na miernom ohni za stáleho miešania prehrejeme. Podľa chuti pridáme korenie.
2
Jedlo ozdobíme nasekanou pažítkou.