Čokoládový perník

Name: Čokoládový perník
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 pekáč porcia
Ingredients: múka hladká , 400 g; cukor práškový , 300 g; vajíčka, 2; kakao, 1 PL; sóda bikarbóna, 1 čl; džem podľa chuti, 3 PL; prášok do perníka, 1 ks; čokoláda na varenie/horká, 2 ks; džem; CERA - stužený tuk, 120 g

zuzkanr, 27. mája 2013

Foto: zuzkanr

Jednoduchý a výborný perníček :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1 pekáč
porcia

15 minút
príprava

40 minút
na 160,180 °C

Suroviny

400 g	múka hladká
300 g	cukor práškový
2	vajíčka
1 PL	kakao
1 čl	sóda bikarbóna
3 PL	džem podľa chuti
1 ks	prášok do perníka
2 ks	čokoláda na varenie/horká
	džem
120 g	CERA - stužený tuk

Postup

1
Hladkú múku, práškový cukor, vajcia, kakao, sódu bikarbónu, 3PL džemu a prášok do perníku zmiešame dokopy a rozmixujeme kým nevznikne cesto.
2
Cesto vylejeme na vymastený pekáč a pečieme najskôr 160 stupňov- 25 minút a potom pridáme na 180 stupňov a pečieme ešte 15 minút.
3
Vychladnuté cesto potrieme ľubovoľným džemom ( ja väčšinou používam domáci jahodový, alebo černicový džem).
4
V hrnci si rozpustíme čokoládu a Heru a vznikne nám poleva, ktorú vylejeme na džemuvú vrstvu perníku, ozdobíme, necháme čokoládu stvrdnúť a nakrájame na kocky :-)