Čokoládový múčnik mnohých tvárí

Name: Čokoládový múčnik mnohých tvárí
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: porcií
Ingredients: cukor práškový, 150 g; žĺtky, 4 ks; bílky, 4 ks; kakaový prášok, 20 g; jablko, 3 - 4 ks; prášok do pečiva, 1/2 KL; detská krupica, 60 g; šlahačka; tvaroh netučný; vanilkový cukor; maliny; malinový džem; tuk na vymastenie

sbohemrozume, 11. apríla 2010

V různých podobách může být skromný i oslňující, dietní i vydatný, jednoduchý a rychlý stejně tak jako složitě a profesionálně vypadající. Cukr lze nahradit adekvátní Zobraziť celý popisV různých podobách může být skromný i oslňující, dietní i vydatný, jednoduchý a rychlý stejně tak jako složitě a profesionálně vypadající. Cukr lze nahradit adekvátní dávkou dia – a nekalorického !!! - sladidla Kandisin/

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

45 minút
na 170 °C

Suroviny

150 g	cukor práškový
4 ks	žĺtky
4 ks	bílky
20 g	kakaový prášok
3 - 4 ks	jablko
1/2 KL	prášok do pečiva
60 g	detská krupica
	šlahačka
	tvaroh netučný
	vanilkový cukor
	maliny
	malinový džem
	tuk na vymastenie

Postup

1
Cukr třeme se žloutky a kakaem do pěny, vmícháme nahrubo nastrouhaná oloupaná jablka, mouku /krupici/ smíchanou s práškem do pečiva a necháme 10 min. stát. Poté lehce vmícháme sníh z bílků, došlehaný se špetkou soli. Těsto vlijeme do formy na pečící papír nebo ji vymažeme a vysypeme. Zvolna pečeme v předehřáté troubě. Pomalé pečení je důležité s ohledem na jablka – díky nim je těsto hodně mokré, propečení trvá déle.
2
Až po tuto fázi se jedná o úplně obyčejný kakaový koláč s jablky. Pokud máte blázinec a právě se ohlásila nečekaná návštěva, doporučuji vlít těsto do bábovkové formy a před podáváním jen lehce pocukrovat. Pokud máte chuť dekadentně hřešit či se vytáhnout, pak zvolte formu dortovou a pokračujte:
3
Upečený a prochladlý korpus rozřízněte na dvě placky a pomažte malinovým džemem. Spojte. Ušlehejte smetanu s cukrem a postupně přidávejte tvaroh. Vzniklým „pribináčkem“ potřete korpus a hezky impresionisticky poházejte malinami. Čokoládové hoblinky mohou hříšně milionářské pocity jen umocnit……..
4
Pečení nutno hlídat, dle výkonosti trouby, kterého vlastníme